Palsternakka-kinkkupannari

Name: Palsternakka-kinkkupannari
Yield: 8 annosta
Ingredients: 8 dl täysmaitoa; 6 kananmunaa; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 1/2 tl rouhittua maustepippuria; 2–3 (n. 400 g) palsternakkaa; 3 (170 g) Pirkka banaanisalottisipulia; 2 rkl öljyä; ripaus sormisuolaa; ripaus mustapippuria; 1/2 pkt (á 400 g) Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala); 1 ruukku lehtipersiljaa

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Suolainen pannukakku maistuu iltapalana tai vaikkapa viikonlopun lounaana koko perheelle.

Ainekset

8 annosta

Pannukakkutaikina
8 dl	täysmaitoa tai
6	kananmunaa tai
3 dl	vehnäjauhoja tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	rouhittua maustepippuria tai
Täyte
2–3 (n. 400 g)	palsternakkaa tai
3 (170 g)	Pirkka banaanisalottisipulia tai
2 rkl	öljyä tai
ripaus	sormisuolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2 pkt (á 400 g)	Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala) tai
1 ruukku	lehtipersiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	639 kJ / 152 kcal
Rasva	6,2 g
josta tyydyttynyttä	1,9 g
Hiilihydraatit	14,8 g
josta sokereita	4,5 g
Proteiini	8,1 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Vatkaa maidon joukkoon munat ja jauhot. Anna taikinan turvota.

Kuori palsternakat ja leikkaa ne ohuiksi veneiksi. Kuori paloittele sipulit. Levitä palsternakat ja sipulit uunivuokaan (30 x 35 cm) tai uunipannulle leivinpaperin päälle. Valuta päälle öljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Suikaloi sillä aikaa kinkku ja hienonna lehtipersilja. Lisää pannukakkutaikinaan mausteet. Nosta uunipannu uunista ja lisää kinkkukuutiot.

Kaada päälle taikina ja ripottele pinnalle persilja. Paista vielä noin 25 minuuttia, kunnes pannukakku on kauniin ruskea ja kypsä.

Järvikylä lehtipersilja rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka suomalainen täysmaito 1l
Hinta 1,35/kpl
1,35/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
Hinta 0,75/kpl
57,69/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 4,15/kpl
33,20/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
Hinta 4,15/kpl
10,38/kg
Palsternakka pala pakattu
Hinta n. 0,75/kpl
5,79/kg
Palsternakka Suomi
Hinta n. 0,51/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Valio luomu vanhanajan täysmaito 1l
Hinta 1,89/kpl
1,89/l
Juustoportti Perhemeijerin täysmaito 1l
Hinta 1,65/kpl
1,65/l
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Meira maustepippuri kokonainen 20g
Hinta 1,19/kpl
59,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.