Palsternakkasosekeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Palsternakkasosekeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Palsternakkasosekeitto on maustettu pehmeän aromikkailla maustepippureilla.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
3 (n. 500 g)
 
palsternakkaa
tai
2–3 (n. 250 g)
 
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1 rkl
 
voita
tai
7 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1–2
 
laakerinlehteä
tai
25
 
kokonaista maustepippuria
tai
2 dl
 
tai

Koristeeksi

 
timjamia tai persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
347 kJ / 83 kcal
Rasva
3,8 g
josta tyydyttynyttä
2,2 g
Hiilihydraatit
9,3 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese, kuori ja paloittele palsternakat sekä perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota kasviksia rasvassa kattilassa. Kaada joukkoon vesi. Lisää suola ja laakerinlehdet. Pane pippurit maustepussiin tai pallomaiseen teesiivilään ja lisää kattilaan. Näin pippurit on helppo poistaa ennen soseuttamista. Keitä 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Poista maustepussi tai -siivilä ja laakerinlehdet.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi, mutta älä keitä. Tarkista maku. Jos haluat lisätä maustepippurin makua, hienonna huhmaressa 5 pientä maustepippuria ja ripottele keittoon.

Kaada keitto annoskulhoihin. Koristele yrteillä.

Huom! Kokonaisia maustepippureita on runsaasti, ne antavat pehmeän aromaattisen maun. Ne poistetaan keitosta ennen soseuttamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (84 arviota)

  • WHAT!?!
    6 vuotta sitten
    25 kpl maustepippuri???
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    "WHAT!?!", maustepippurit maustavat keittoa keittämisen aikana. Maustepussi on tarkoitus poistaa ennen keiton soseuttamista.