Kasvispyörykät
Mehevät kasvispyörykät saavat makua salaattijuustosta. Noin 0,15€/kpl.
- n. 24 kpl
- 30 - 60 min
Ainekset
n. 24 kpl
- 3-4(250 g)porkkanaa
- 1(170 g)palsternakka
- 1/2(50 g)sipuli
- 1valkosipulinkynsi
- 1/2prk(à 366 g/ 200 g)Pirkka salaattijuustokuutioita
- 3Pirkka kananmunaa
- n. 3rklvehnäjauhoja
- 1tltimjamia
- 1/2tlmustapippuria
- 1/2tlsuolaa
Valmistus
30 - 60 min- Kuori porkkanat ja palsternakka. Raasta ne karkeaksi raasteeksi.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Paloittele salaattijuustokuutiot veitsellä hieman pienemmiksi. Yhdistä raasteet, sipulit, salaattijuusto ja kaurahiutaleet.
- Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää mausteet ja kaada munaseos kasvisten joukkoon. Sekoita hyvin. Jos seos tuntuu vetiseltä, voit lisätä hieman vehnäjauhoja.
- Pyörittele taikinasta pyöryköitä ja nosta ne leivpinpaperin päälle pellille. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Voit myös paistaa pyörykät pannulla öljyssä (noin 2 rkl). Nosta pyörykät suoraan kuumalle pannulle. Paista pyöryköitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä käännellen.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
En ole aiemmin tehnyt juuri kasvisruokia, koska minulla ei ole ollut niistä hirveästi kokemusta ja esim. pakasteosaston kasvispihvien maku ei ole tyydyttänyt. Paistoin pannulla pihveiksi ja pyöryköiksi - olivat herkullisia: tämä resepti menee ehdottomasti jatkoon :-). Kommenttina sen verran, että ainakin omassa tekeleessä vaati hieman jauhoja kuten kohdassa 3 vihjataan.
Paistoin pannulla pihveiksi. Tosi tosi hyviä! Helppo resepti. Taikina on sen verran vetistä, että tästä tuskin saa pyöreitä pyöryköitä, mutta uunissa tai pannulla pihveiksi paistettuna tulee tosi maukkaita. Suosittelen.
Ei saanut tehtyä pyöryköiksi vaikka lisäsin jauhoja kuinka :(. Nyt ovat uunissa, taitaa tulla sämpylöiden ja pihvien välimallisia yksilöitä...
Palsternakan tilalla käytin puolikkaan kesäkurpitsan ja hyvää tuli
Tosi hyvät uunissa paistettuina. Sipulisilpun pehmensin rasvassa pannulla ennen taikinaan laittoa. Helpoin tehdä pieniksi pihveiksi. Kun vehnäjauhot jättää pois, sopii myös gluteenittomille.