Panini

Name: Panini
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (100 g) Atria suomalaista pekonia; 4 rkl Pirkka majoneesia; 2 tl Pirkka Dijon-sinappia; 1 (100 g) tomaatti; 4 viipaletta (100 g) Pirkka emmentaljuustoviipaletta; 1 pkt (2 kpl/300 g) Pirkka esipaistettua vehnäpatonkia; rucolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Paista hurmaavan mehevät ja rapeat pekonipaninit ilman paninikonetta kahden paistinpannun välissä.

Ainekset

4 annosta

Pekonitäyte
1 pkt (100 g)	Atria suomalaista pekonia tai
4 rkl	Pirkka majoneesia tai
2 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
1 (100 g)	tomaatti tai
4 viipaletta (100 g)	Pirkka emmentaljuustoviipaletta tai
Lisäksi
1 pkt (2 kpl/300 g)	Pirkka esipaistettua vehnäpatonkia tai
	rucolaa tai

Ravintosisältö

Energia	677 kJ / 162 kcal
Rasva	9,4 g
josta tyydyttynyttä	3 g
Hiilihydraatit	13,3 g
josta sokereita	1,5 g
Proteiini	5,8 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuumenna iso paistinpannu ja esipaista patonkeja pannulla ilman rasvaa noin 2 minuuttia per puoli.

Leikkaa patonkeihin pitkittäin viilto täytteitä varten.

Paista pekonit rapeiksi paistinpannulla. Nosta valumaan talouspaperille. Voitele patongin sisäpuolet majoneesilla ja sinapilla. Täytä taitetuilla juustoilla, tomaatilla ja pekonilla.

Kuumenna iso paistinpannu ja nosta patongit pannulle leikkuupinta sivulle päin. Nosta päälle toinen paistinpannu pohja panineja vasten ja paina kevyesti, että patongit litistyvät. Paista paistinpannujen välissä keskilämmöllä 4–5 minuuttia ja käännä patongit. Nosta taas toinen paistinpannu päälle ja paista vielä 4–5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja patongin pinta saanut väriä. Tarjoa lämpiminä tuoreen rucolan kanssa.

Atria Suomalainen Pekoni 100g
Hinta 2,09/kpl
20,90/kg
Pirkka majoneesi 250g
Hinta 2,25/kpl
9,00/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Pirkka emmentaljuustoviipale 250g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
13,96/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka esipaistettu vehnäpatonki 2kpl/300g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,70/2 kpl
2,83/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (3,63/kg)
Pirkka luomu rucola 65g
Hinta 1,99/kpl
30,62/kg
HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
Etuhinta 2,99/kpl
21,36/kg
norm. 4,09/kpl (29,21/kg)
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Plussa-etu −53 %
Hellmanns Real majoneesi 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
8,95/kg
Ilman Plussa-korttia 3,85/kpl (19,25/kg)
El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
Hinta 3,55/kpl
17,75/l
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,59/kpl
12,72/kg
Plussa-etu
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
13,91/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (14,37/kg)
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,36/kpl
3,99/kg
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Etuhinta 2,49/kpl
10,83/kg
norm. 3,89/kpl (16,91/kg)
Maatilan Parhaat pehmeä Emmental 3kk 250g viipale
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Maatilan Parhaat Emmental 250g laktoositon viipale
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.