Helppo tomaatti-pestopiirakka
- Annosmäärä 10 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tomaattisen suolaisen piirakan valmistat helposti voitaikinasta. Pohjalle sivellään pestoa ja paistettu piirakka viimeistellään herkullisella mozzarellalla.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 palaa
- 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)
- 1 dl Pirkka vihreää pestoa
- 3 (250 g) Pirkka tomaattia
- 200 g erivärisiä kirsikkatomaatteja
- 1-2 pkt (à 220 g/125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa
- 10 basilikan lehteä
- 2 dl Pirkka rucolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl Pirkka Parhaat maustettua ekstra-neitsytoliiviöljyä, sitruuna
- (kirsikkatomaatteja)
Voiteluun ja koristeluun
- 1 kananmuna
- 1/2-1 tl unikonsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 500 kJ / 360 kcal
- Rasva27,5 g
- josta tyydyttynyttä11 g
- Hiilihydraatit20,2 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini6,9 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Avaa laskokset ja kauli taikina noin 38 cm x 27 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Siisti halutessasi reunat suoriksi. Nosta taikina leivinpaperin kanssa uunipellille.
- Viillä taikinan reunoille noin 1 cm leveät kehykset niin, ettei veitsi osu täysin pohjaan saakka. Pistele taikinan keskikohta haarukalla. Voitele reunat munalla ja ripottele reunoille unikonsiemeniä.
- Levitä pesto taikinalle. Viipaloi tomaatit ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Levitä tomaatit taikinan pinnalle.
- Paista piirakkaa uunin alatasolla 225 asteessa 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valuta ja revi mozzarella. Nypi basilikasta lehdet.
- Levitä rucolat piirakalle. Lisää mozzarella ja basilika. Rouhi päälle mustapippuria ja valuta pinnalle lopuksi sitruunaöljyä. Koristele halutessasi vielä tuoreilla kirsikkatomaatinpuolikkailla.
Jos isot tomaatit ovat kovin mehukkaita, laita tomaattiviipaleet talouspaperin päälle leikkuulaudalle valumaan 15 minuutiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl12,16/kgIlman Plussa-korttia 2,44/kpl (13,19/kg)
- Hinta 6,12/kpl24,48/l
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(341 arviota)
- 30–60 min3,4(135 arviota)
- 30–60 min4,1(237 arviota)
- yli 60 min3,8(32 arviota)
- yli 60 min4,3(24 arviota)
- 30–60 min2,4(12 arviota)
- Video5–15 min4,1(324 arviota)
- Video30–60 min4,2(77 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (62 arviota)
- Paula-tyttö1 kuukausi sittenEi ollut tuoretta basilikaa eikä rukolaa, niin laitoin sitten pinaattia. Hyvin sopi sekin. Laitoin myös luomu neitsyt oliiviöljyä ilman sitruunaa vain pikkuisen. Tästä tuli niin hyvää! Teen varmasti uudelleen ja resepti muistiin😍
- Ilp3 kuukautta sittenTätä tulee jo viidennen kerran nyt tarjolle, on niin toimiva ohje! Joskus vaihdan juuston hyvään, pehmeään fetaan jota murennan päälle.
- Myy5 kuukautta sittenIhan liikaa öljyä, vähän pilasi piirakan, kun maistui ja tuntui niin vahvasti sitruunaöljyiseltä. Kannattaa laittaa maksimissaan ruokalusikallinen, ja mahdollisesti muiden ainesosien alle.
- K-Kuluttajapalvelu8 kuukautta sittenKysyjä, voitaikinapohjaiset piirakat ovat parhaimmillaan samana päivänä tarjottuna. Pakastaminen todennäköisesti vaikuttaa piirakan ja täytteiden rakenteeseen, joten emme suosittele pakastamaan tätä piirakkaa ennen juhlia.
- Kysyjä8 kuukautta sittenVoiko tämän pakastaa, vai vaikuttaako pakastus piirakan rakenteeseen? Jos voi pakastaa, onko vinkkejä sulatukseen/lämmitykseen? Piirakka olisi tulossa juhliin, joten olisi kiva tarjota priima tavaraa!
- TP8 kuukautta sittenHyvä
- TP8 kuukautta sittenTosi hyvä😍
- GF9 kuukautta sittenOnnistuuko gluteenittomasta voitaikinasta?
- K-Kuluttajapalvelu9 kuukautta sittenGF, Resepti on testattu Pirkan laskostetulla voitaikinalla, mutta piirakka todennäköisesti onnistuu myös gluteenittomalla voitaikinalla.
- Myy9 kuukautta sittenPesto meinaa palaa kiinni piirakkaan, muuten hyvä