Helppo tomaatti-pestopiirakka
- Annosmäärä10 palaa
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tomaattisen suolaisen piirakan valmistat helposti voitaikinasta. Pohjalle sivellään pestoa ja paistettu piirakka viimeistellään herkullisella mozzarellalla.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 palaa
- 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)
- 1 dl Pirkka vihreää pestoa
- 3 (250 g) Pirkka tomaattia
- 200 g erivärisiä kirsikkatomaatteja
- 1-2 pkt (à 220 g/125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa
- 10 basilikan lehteä
- 2 dl Pirkka rucolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl Pirkka Parhaat maustettua ekstra-neitsytoliiviöljyä, sitruuna
- (kirsikkatomaatteja)
Voiteluun ja koristeluun
- 1 kananmuna
- 1/2-1 tl unikonsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 494 kJ / 358 kcal
- Rasva26,9 g
- josta tyydyttynyttä10,7 g
- Hiilihydraatit20,2 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini7 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Avaa laskokset ja kauli taikina noin 38 cm x 27 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Siisti halutessasi reunat suoriksi. Nosta taikina leivinpaperin kanssa uunipellille.
- Viillä taikinan reunoille noin 1 cm leveät kehykset niin, ettei veitsi osu täysin pohjaan saakka. Pistele taikinan keskikohta haarukalla. Voitele reunat munalla ja ripottele reunoille unikonsiemeniä.
- Levitä pesto taikinalle. Viipaloi tomaatit ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Levitä tomaatit taikinan pinnalle.
- Paista piirakkaa uunin alatasolla 225 asteessa 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valuta ja revi mozzarella. Nypi basilikasta lehdet.
- Levitä rucolat piirakalle. Lisää mozzarella ja basilika. Rouhi päälle mustapippuria ja valuta pinnalle lopuksi sitruunaöljyä. Koristele halutessasi vielä tuoreilla kirsikkatomaatinpuolikkailla.
Jos isot tomaatit ovat kovin mehukkaita, laita tomaattiviipaleet talouspaperin päälle leikkuulaudalle valumaan 15 minuutiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakasteHinta 2,99/kpl5,98/kg
- Pirkka vihreä pesto 185gHinta 2,15/kpl11,62/kg
- Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
- Helmitomaatti oranssi pikari 200gHinta 4,89/kpl24,45/kg
- Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinenHinta 3,19/kpl25,52/kg
- Pirkka luomu rucola 65gHinta 1,99/kpl30,62/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Parhaat maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy sitruuna 250ml PizzanpaistajatHinta 5,99/kpl23,96/l
- Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikinaHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Sacla rucola-pestokastike 90gHinta 2,69/kpl29,89/kg
- Sacla genovese pestokastike 90gHinta 2,69/kpl29,89/kg
- Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lkHinta 3,59/kpl11,97/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,39/kpl4,29/kg
- La Contadina burrata di bufala 125gHinta 5,09/kpl40,72/kg
Basilika rkk luomu Suomi 1lkHinta 2,99/kpl- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lkHinta 1,89/kpl
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Borges Aromaattinen oliiviöljy sitruunankuori 200mlHinta 9,59/kpl47,95/l
- Nams Terttukirsikkatomaatti 180g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl22,17/kg
- Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lkHinta 4,89/kpl24,45/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Meira Unikonsiemen 44g tlk mausteHinta 2,25/kpl51,14/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,7(271 arviota)
- 30 - 60 min3,4(134 arviota)
- 30 - 60 min4,1(226 arviota)
- yli 60 min3,9(27 arviota)
- yli 60 min4,4(17 arviota)
- 30 - 60 min2,4(12 arviota)
- Videoalle 15 min4,1(317 arviota)
- 30 - 60 min4,3(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (15 arviota)
- GF9 päivää sittenOnnistuuko gluteenittomasta voitaikinasta?
- K-Kuluttajapalvelu9 päivää sittenGF, Resepti on testattu Pirkan laskostetulla voitaikinalla, mutta piirakka todennäköisesti onnistuu myös gluteenittomalla voitaikinalla.
- Myy14 päivää sittenPesto meinaa palaa kiinni piirakkaan, muuten hyvä