Halloumicaesarsalaatti ja lampaanfileeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Halloumicaesarsalaatti ja lampaanfilee

Caesarsalaatti on klassikko. Tällä kertaa siinä on halloumijuustoa ja mansikoita. Kastike on maustettu kalakastikkeella. Tarjoa sellaisenaan tai lampaan lisäkkeenä.

4 annosta30 - 60 min630 kcal / annos (330g)

Ainekset

4 annosta
    • n. 400gkaritsan ulkofileitä (tuore tai pakaste)
    • 1rklöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Salaatti

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota liha (pakastetut fileet sulatettuina) huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Grillaa, pariloi tai paista fileet rasvassa kuumalla (muurinpohja)pannulla 6-8 minuuttia välillä käännellen. Paistoaikaan vaikuttaa ulkofileiden paksuus. fileet saavat jäädä keskeltä vaaleanpunaisiksi.
  2. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri fileet folioon ja anna vetäytyä noin 10 minuuttia. Leikkaa fileet noin 1 cm:n viipaleiksi.
  3. Valmista kastike: Mittaa kastikkeen ainekset korkeaan kulhoon parmesaania lukuunottamatta. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää parmesaani.
  4. Revi salaatit kulhoon ja kääntele kastike joukkoon.
  5. Leikkaa grilli- tai halloumijuusto ohuiksi viipaleiksi ja grillaa tai paista ne molemmilta puolilta (öljyllä pyyhkäistyllä) pannulla. Puhdista ja paloittele mansikat. Lisää juustoviipaleet, mansikat, krutongit ja parmesaani salaattiin. Tarjoa karitsanfileiden kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 330g100 g

  • 630 kcal2 630 kJ
  • Proteiinia 34 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa45 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
    Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
    1,99/kpl
    8,84/kpl
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    0,99/kpl
    9,90/kg
  • Pirkka grillijuusto 250g
    Pirkka grillijuusto 250g
    2,89/kpl
    11,56/kg
  • Pirkka grillijuusto chili 250g
    Pirkka grillijuusto chili 250g
    2,89/kpl
    11,56/kg
  • Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
    Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
    3,79/kpl
    15,16/kg
  • Filos halloumijuusto 200g pyöreä
    Filos halloumijuusto 200g pyöreä
    4,09/kpl
    20,45/kg
  • Fontana halloumi 200g viipale
    Fontana halloumi 200g viipale
    3,79/kpl
    18,95/kg
  • Pirkka mansikka 500g Suomi
    Pirkka mansikka 500g Suomi
    7,29/kpl
    14,58/kg
  • Pirkka krutonki 120 g
    Pirkka krutonki 120 g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -10 %
    3,502 kpl
    1,95/kpl
    16,25/kg
  • Vivien Paille Krutonki maustamaton 500g
    Vivien Paille Krutonki maustamaton 500g
    6,29/kpl
    12,58/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,99/kpl
    34,95/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    8,59/kpl
    42,95/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,99/kpl
    49,87/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    2,49/kpl
    11,58/kg
  • Auran sinappi 125g dijon
    Auran sinappi 125g dijon
    1,29/kpl
    10,32/kg
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka sinappi 275g tulinen
    Pirkka sinappi 275g tulinen
    1,65/kpl
    6,00/kg
  • Auran sinappi tulinen 125g
    Auran sinappi tulinen 125g
    0,99/kpl
    7,92/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,36/kpl
    1,89/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka kalakastike 60ml
    Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl
    9,83/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,19/kpl
    10,95/l
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,19/kpl
    10,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille5 arvostelua