Papunachot

Name: Papunachot
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (200 g) Pirkka maissilastuja; 1 iso sipuli; 2 paprikaa (punainen ja vihreä); öljyä; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kidneypapuja suolaliemessä; 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa; 1 punainen chilipaprika; n. 3 rkl Pirkka salsadippiä (keskivahva tai vahva); n. 1/2 tl suolaa; 2 rkl Pirkka voita tai leivontamargariinia; 2 rkl vehnäjauhoja; 2 1/2 dl maitoa; 100 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1/2 tl chilijauhetta; (suolaa)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Nachot maistuvat viikonlopun herkutteluhetkinä.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Kasviskastike
1 ps (200 g)	Pirkka maissilastuja tai
1	iso sipuli tai
2	paprikaa (punainen ja vihreä) tai
	öljyä tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka kidneypapuja suolaliemessä tai
1 tlk (500 g)	Pirkka tomaattimurskaa tai
1	punainen chilipaprika tai
n. 3 rkl	Pirkka salsadippiä (keskivahva tai vahva) tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
Juustokastike
2 rkl	Pirkka voita tai leivontamargariinia tai
2 rkl	vehnäjauhoja tai
2 1/2 dl	maitoa tai
100 g	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1/2 tl	chilijauhetta tai
	(suolaa) tai

Ravintosisältö

Energia	578 kJ / 138 kcal
Rasva	6,4 g
josta tyydyttynyttä	2,6 g
Hiilihydraatit	13,9 g
josta sokereita	3,8 g
Proteiini	5 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa sipuli renkaiksi ja paprikat suikaleiksi. Kuumenna öljy isossa paistokasarissa. Kuullota öljyssä sipuleita ja paprikoita noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon valutetut pavut ja tomaattimurska.

Halkaise chilipaprika, poista siemenet ja viipaloi se. Mausta kastike chilipaprikalla ja salsakastikkeella sekä suolalla. Anna hautua kannen alla 5–10 minuuttia.

Juustokastiketta varten sulata voi kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Kaada maito kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti koko ajan sekoittaen. Lisää juustoraaste ja sekoita, kunnes kastike on tasaista. Mausta chilijauheella ja tarvittaessa suolalla.

Lado maissilastuja, kasvis- ja juustokastiketta kerroksittain keoksi reunalliselle tarjoiluvadille tai esimerkiksi piirakkavuokaan. Koristele maissilastuilla.

Vinkki! Juustokastikkeen voit korvata Pirkka juustodipillä.

Pirkka tortillachips 200g
Hinta 1,65/kpl
8,25/kg
Pirkka Luomu paprika 300g 1 lk
Hinta 3,69/kpl
12,30/kg
Plussa-etu −15 %
Pirkka tomaattimurska 500 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
1,67/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (1,98/kg)
Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka salsadippi keskivahva 315g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
5,56/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (6,32/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Pirkka chilijauhe 20g
Hinta 0,89/kpl
44,50/kg
Pirkka tortillachips cheese 200g
Hinta 1,65/kpl
8,25/kg
Pirkka tortillachips chili 200g
Hinta 1,65/kpl
8,25/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
Hinta 3,99/kpl
13,30/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Bonduelle Punaiset Kidneypavut 310g/250g
Hinta 2,45/kpl
9,80/kg
GoGreen Luomu kidneypavut 380 g/230 g
Hinta 1,69/kpl
7,35/kg
Mutti tomaattimurska 2x210g
Hinta 1,65/kpl
3,93/kg
Pysyvästi edullinen
Mutti tomaattimurska 400g
Hinta 1,05/kpl
2,63/kg
Chilipaprika Habanero
Hinta 24,95/kg
Santa Maria Salsa 155g Taqueria
Hinta 3,55/kpl
22,90/kg
Santa Maria Salsa 155g Tomatillo
Hinta 3,55/kpl
22,90/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Meira chilijauhe 22g tulinen
Hinta 0,99/kpl
45,00/kg
Meira chilimausteseos 24g suolaton
Hinta 0,99/kpl
41,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.