Kasvisquesadillat

Name: Kasvisquesadillat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (8 kpl) Pirkka tortillaa; 2 (350 g) paprikaa (punainen ja keltainen); 1 (100 g) sipuli; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa; mustapippuria; 2 rkl juoksevaa rasvaseosta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Quesadillat ovat täytettyjä, paistettuja tortilloja. Feta ja rucola antavat makua kasvisquesadilloihin.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Paistamiseen
1 pkt (8 kpl)	Pirkka tortillaa tai
2 (350 g)	paprikaa (punainen ja keltainen) tai
1 (100 g)	sipuli tai
1	Pirkka mieto punainen chili tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
1/2 ps (à 65 g)	Pirkka Luomu rucolaa tai
	mustapippuria tai
2 rkl	juoksevaa rasvaseosta tai

Ravintosisältö

Energia	1 043 kJ / 249 kcal
Rasva	13 g
josta tyydyttynyttä	7 g
Hiilihydraatit	20,9 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	10,8 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuutioi paprikat ja hienonna sipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna se.

Asettele neljä tortillaa pöydälle ja ripottele niiden pinnalle puolet juustoraasteesta. Jaa kasvikset tasaisesti tortillojen päälle. Murustele feta kasvisten päälle ja mausta pippurilla. Levitä viimeiseksi rucola ja loput juustoraasteesta. Nosta loput tortillat kansiksi.

Paista quesadillat pannulla kohtalaisella lämmöllä tilkassa öljyä yksitellen noin 2 1/2 minuuttia/puoli niin, että juusto sulaa ja täytteet kuumenevat. Voit käyttää kääntämisessä apuna lautasta. Leikkaa quesadillat neljään osaan ja tarjoa esimerkiksi salsan ja guacamolen kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,99/kpl
3,98/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
Hinta 1,69/kpl
33,80/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
Pirkka luomu rucola 65g
Hinta 2,19/kpl
33,69/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Pirkka iso vehnätortilla 6kpl/370g
Hinta 1,29/kpl
3,49/kg
K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
Hinta 0,85/kpl
3,40/kg
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.