Parmankinkku-parsaleivät

Name: Parmankinkku-parsaleivät
Total time: 15 min
Yield: 6 kpl
Ingredients: 6 viipaletta tummaa hapanjuurileipää (esim. Fazer); 1 pkt (100 g) PIrkka Parhaat vihreitä pikkuparsoja; ripaus suolaa; n. 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rs (250 g) Pirkka Parhaat ricottajuustoa; 1 pkt (70 g) Pirkka Parhaat parmankinkkua; Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta

Annosmäärä6 kpl
Valmistusaikaalle 15 min

Kokoa ihanat herkkuleivät hetkessä hapanjuurileivästä, ricottasta, parmankinkusta ja paahdetuista parsoista. Noin 2,05€/annos.*

Ainekset

6 kpl

6 viipaletta	tummaa hapanjuurileipää (esim. Fazer) tai
1 pkt (100 g)	PIrkka Parhaat vihreitä pikkuparsoja tai
ripaus	suolaa tai
n. 1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rs (250 g)	Pirkka Parhaat ricottajuustoa tai
1 pkt (70 g)	Pirkka Parhaat parmankinkkua tai
	Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta tai

Valmistus

alle 15 min

Sivele leiville kevyesti molemmin puolin oliiviöljyä. Paahda leivät pannulla molemmin puolin vaalean ruskeiksi.

Huuhdo pikkuparsat. Leikkaa niistä tarvittaessa pieni pala varren päästä pois. Kuumenna öljy pannulla ja paahda parsoja noin 2 minuuttia käännellen. Parsat saavat jäädä napakoiksi. Mausta suolalla ja anna jäähtyä hetki.

Levitä notkistettua ricottaa runsas kerros leiville. Asettele parmankinkut leipien päälle.

Leikkaa parsat puoliksi ja asettele kinkkujen päälle. Valuta leiville hiukan balsamietikkakastiketta ja tarjoa heti.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka Parhaat vihreä pikkuparsa 100g
3,99/kpl
39,90/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka Parhaat ricotta 250g
4,39/kpl
17,56/kg
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Rajamäen tumma balsamikastike 0,25l
3,85/kpl
15,40/l
Filos tumma balsamicokastike 250 ml
3,49/kpl
13,96/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
4,35/kpl
62,14/kg
Filos anari-juusto 200 g
2,65/kpl
13,25/kg
Galbani Finette Ricotta juusto 250g
4,19/kpl
16,76/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.