Parmankinkku-parsapasta
Parsapasta saa makua parmankinkusta ja pecorinosta. Sitruunainen raikas pasta ei kaipaa kermaa. Pasta on parhaimmillaan heti valmistuksen jälkeen. N. 3,90€/annos*.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1nippu(500 g)tuoretta vihreää parsaa
- 1pkt(100 g)Pirkka Parhaat parmankinkkua
- 1rs(250 g)Pirkka miniluumutomaatteja
- 250gPirkka (täysjyvä)spagettia
- 1dlpastan keitinvettä
- 1-2rklsitruunanmehua
- 1rklsitruunankuorta raastettuna
- ripausmustapippuria
Lisäksi
- Pirkka Parhaat pecorinoa
Valmistus
alle 30 min- Huuhtele parsat. Leikkaa parsojen puumainen kantaosa pois (noin 2 cm). Kuori parsojen varret ohuelti kuorimaveitsellä.
- Levitä parsat, parmankinkkuviipaleet ja tomaatit uuninpellille leivinpaperin päälle. Paahda 225-asteisen uunin ylätasolla noin 10 minuuttia tai kunnes parsat ovat kypsiä ja kinkkuviipaleet rapeita. Tarkkaile parsoja ja kinkkuviipaleita paiston aikana. Paloittele parsat ja murenna kinkut.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Säästä osa keitinvedestä ja valuta pastat lävikössä.
- Sekoita kattilassa pastan joukkoon noin 1 dl keitinvettä, sitruunanmehu ja -kuori. Lisää parsat, parmankinkku, tomaatit, oliiviöljy ja juustoraaste. Rouhi joukkoon mustapippuria ja tarkista maku. Tarjoa parsapasta välittömästi pecorinon kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 02/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Ruokalajit Teemat
Kommentoi
Maistui koko perheelle! Vähän lisää suolaa kyllä meidän mielestä kaipasi.
Todella hyvää ja nopeaa tehdä!