Parsakaali-kanawokki
Helppoon parsakaali-kanawokkiin käytetään koko parsakaali varsineen päivineen. Lisämakua tuo raikas appelsiinikastike. Noin 3,00€/annos.
4 annosta30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 1rs(450 g)broilerin paistileikkeitä, maustamaton
- 1/2tlsuolaa
- 1(400 g)Pirkka parsakaali
- 1(180 g)keltainen tai punainen paprika
- 3valkosipulinkynttä
- 1punainen chili
- 3/4pkt(à 250 g)Pirkka munanuudeleita
- 2rklrypsiöljyä
Kastike
- 1iso appelsiini
- 2rklTouch of Taste kanafondia
- 2tlmaissitärkkelys- tai perunajauhoja
Valmistus
30 - 60 min- Kuutioi paistileikkeet kulhoon, sekoita joukkoon currytahna ja suola. Anna maustua 30 minuuttia.
- Leikkaa parsakaalinnuput irti varresta. Irrota nuput pienemmiksi paloiksi. Leikkaa varsi pituussuunnassa puoliksi ja viipaloi se.
- Kuutioi paprika. Viipaloi valkosipulinkynnet ja chili.
- Keitä munanuudelit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kypsät nuudelit lävikössä.
- Kuumenna öljy (1 rkl) wokissa ja ruskista siinä broilerit. Siirrä sivuun odottamaan.
- Lisää öljyä (1 rkl) ja paista kasviksia kovalla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää broilerit ja siirrä wokkipannu pois liedeltä.
- Purista appelsiinista mehu (1 dl) ja sekoita joukkoon fondi sekä tärkkelysjauhot. Kaada kastike wokkiin koko ajan sekoittaen ja siirrä pannu takaisin liedelle. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes kastike on saostunut ja kuultavan kirkasta.
- Sekoita lopuksi joukkoon nuudelit ja suolapähkinät.
Katso video
Tiesitkö että...
Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat
Iso Omena
Kommentoi
Ainekset luettelossa lukee 1 dl Pirkka suolapähkinöitä mutta reseptissä ei kerrota milloin ja miten ne lisätään sinne. Reseptissä kerrotaan myös, että parsakaalista käytetään myös varsi. Videolla kerrotaan kuitenkin, että varresta leikataan ensin kovat reunat pois. Videolla kerrotaan myös, että annokseen tulee myös korianteria ja lime lohkoja. Niistä ei mitään mainintaa reseptissä? Resepteissä mainitaan, että reseptit on testattu??? Miten on sitten mahdollista, että reseptissä on näinkin paljon puutteita. Videon katsoin vasta jälkikäteen.
Mallu, kiitos huomiosta. Palautteesi välittyy reseptin tekijöille.