Japanilainen donburi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Donburi on japanilainen kulhoruoka, joka koostuu riisistä ja kasviksista sekä kanasta, lihasta tai kalasta sekä maukkaasta kastikkeesta.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (500 g) broilerin paistileikkeitä
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Teriyaki-kastike
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 2 rkl miriniä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 3 rkl ruokosokeria
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1/2 dl vettä
- 2 tl maissitärkkelystä
Lisäksi
- 300 g japanilaista sushiriisiä
- 2 (250 g) porkkanaa
- 2–3 kevätsipulia
- 1 ruukku herneenversoja
- 1 rkl kuorittuja seesaminsiemeniä
- 1 rkl mustia seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia736 kJ / 176 kcal
- Rasva4,1 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit22,5 g
- josta sokereita4,7 g
- Proteiini11,3 g
- Suola2,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista teriyaki-kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Mittaa soija, mirin, riisiviinietikka, seesamiöljy, ruokosokeri sekä inkivääri ja valkosipulit kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia. Sekoita vesi ja maissitärkkelys ja lisää seos ohuena nauhana kattilaan samalla sekoittaen. Kiehauta seos. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä.
- Levitä broilerit pellille leivinpaperin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä ne uunissa 250 asteessa kunnes ne ovat kypsiä ja saavat väriä pintaan (noin 15 minuuttia).
- Keitä sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuori porkkanat ja suikaloi ne julienneraastimella tai veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Hienonna kevätsipulit. Viipaloi paistileikkeet.
- Laita annoskulhojen pohjalle keitettyä sushiriisiä. Asettele päälle paistileikeviipaleita, porkkanasuikaleita ja herneenversoja. Lusikoi kanan päälle teriyaki-kastiketta ja koristele seesaminsiemenillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(165 arviota)
- 30–60 min3,8(32 arviota)
- yli 60 min3,9(89 arviota)
- yli 60 min4,1(91 arviota)
- 15–30 min3,9(25 arviota)
- 30–60 min3,6(35 arviota)
- 30–60 min4,2(70 arviota)
- 30–60 min4,3(75 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (107 arviota)
- amateur2 vuotta sittenMuutaman kerran tehnyt, herneet vaihdettu vihreisiin pavunvarsiin tms. Lapsille ainakin kelpaa.
- PennyPiste5 vuotta sittenMielettömän hyvää!!!!! Jätin käytännön syistä riisiviinin pois, kana oli pehmeän pippuriset fileeleikkeet ja sushiriisiin lisäsin riisiviinietikka-sokeri-suolaseoksen. Muutoksista huolimatta resepti todella toimi. KIITOS!!!