Japanilainen donburi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Donburi on japanilainen kulhoruoka, joka koostuu riisistä ja kasviksista sekä kanasta, lihasta tai kalasta sekä maukkaasta kastikkeesta.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 rs (500 g) | Kariniemen kananpojan sisäfileepihvejä, lime-korianteri tai |
Teriyaki-kastike | |
|---|---|
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 dl | Pirkka japanilaista soijakastiketta tai |
2 rkl | miriniä tai |
2 rkl | riisiviinietikkaa tai |
1 rkl | paahdettua seesamiöljyä tai |
3 rkl | ruokosokeria tai |
1 rkl | raastettua inkivääriä tai |
1/2 dl | vettä tai |
2 tl | maissitärkkelystä tai |
Lisäksi | |
300 g | japanilaista sushiriisiä tai |
2 (250 g) | porkkanaa tai |
2–3 | kevätsipulia tai |
1 ruukku | herneenversoja tai |
1 rkl | kuorittuja seesaminsiemeniä tai |
1 rkl | mustia seesaminsiemeniä tai |
Valmistus
30 - 60 min
Valmista teriyaki-kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Mittaa soija, mirin, riisiviinietikka, seesamiöljy, ruokosokeri sekä inkivääri ja valkosipulit kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia. Sekoita vesi ja maissitärkkelys ja lisää seos ohuena nauhana kattilaan samalla sekoittaen. Kiehauta seos. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä.
Levitä broilerit pellille leivinpaperin päälle. Kypsennä ne uunissa 250 asteessa kunnes ne ovat kypsiä ja saavat väriä pintaan (noin 10 minuuttia).
Keitä sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuori porkkanat ja suikaloi ne julienneraastimella tai veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Hienonna kevätsipulit. Viipaloi paistileikkeet.
Laita annoskulhojen pohjalle keitettyä sushiriisiä. Asettele päälle paistileikeviipaleita, porkkanasuikaleita ja herneenversoja. Lusikoi kanan päälle teriyaki-kastiketta ja koristele seesaminsiemenillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(33 arviota)
- yli 60 min4,0(64 arviota)
- 30 - 60 min3,9(123 arviota)
- yli 60 min4,2(72 arviota)
- yli 60 min3,4(34 arviota)
- yli 60 min4,2(17 arviota)
- yli 60 min3,9(75 arviota)
- 30 - 60 min4,0(110 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (78 arviota)
- PennyPiste2 vuotta sittenMielettömän hyvää!!!!! Jätin käytännön syistä riisiviinin pois, kana oli pehmeän pippuriset fileeleikkeet ja sushiriisiin lisäsin riisiviinietikka-sokeri-suolaseoksen. Muutoksista huolimatta resepti todella toimi. KIITOS!!!