PekonimuffinssitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pekonimuffinssit

  • Annosmäärä12 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
Suolaiset pekonimuffinit maistuvat aamiaisella tai kahvipöydän suolaisena tarjottavana. Koristele muffinit pekonimurulla kuppikakkujen tapaan.

    Ainekset

    12 kpl
    1 pkt (170 g)
     
    tai
    100 g
     
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 prk (200 g)
     
    Valio Eila kermaviiliä
    tai
    50 g
     
    maustekurkkuviipaleita
    tai
    3 dl
     
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    3/4 dl (30 g)
     
    Valio punaleima-emmentaljuustoraastetta
    tai

    Lisäksi

    1 rs (200 g)
     
    tai
    12
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 557 kJ / 373 kcal
    Rasva
    28,1 g
    josta tyydyttynyttä
    15,4 g
    Hiilihydraatit
    18,1 g
    josta sokereita
    2,7 g
    Proteiini
    11,7 g
    Suola
    1,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Levitä pekoniviipaleet leivinpaperin päälle pellille. Pane pelti kylmään uuniin ja säädä lämpötila 225 asteeseen. Paista noin 20 minuuttia riippuen uunin lämpenemisnopeudesta. Nosta rapeat pekonit hetkeksi talouspaperin päälle valumaan. Hienonna pekonit.

    Sulata rasva ja lisää joukkoon kananmunat, kermaviili sekä hienonnetut maustekurkkuviipaleet. Lisää juustoraaste ja puolet pekonimurusta. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää seos taikinaan varovasti sekoittaen.

    Jaa taikina muffinivuokiin tai voidellulle muffinipellille. Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 225 asteessa 12–15 minuuttia.

    Kuorruta hieman jäähtyneet muffinit tuorejuustolla (notkista tarvittaessa tilkalla maitoa). Ripottele muffinien pinnalle loput pekonimurut.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Plussa-etu −19 %
      HK Amerikan pekoni 170g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      11,76/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (14,65/kg)
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Juustoportti kermaviili 10% 200g laktoositon
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,50/3 kpl
      4,17/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
    • Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
      Hinta 2,49/kpl
      8,30/kg
    • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      Hinta 3,25/kpl
      1,63/kg
    • Plussa-etu −25 %
      Valio emmental raaste 150g punaleima
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      13,33/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl (17,93/kg)
    • Valio Viola kevyt 200g paprika-chili tuorejuusto laktoositon
      Etuhinta 2,29/kpl
      11,45/kg
      norm. 2,39/kpl (11,95/kg)
    • Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl valkaisematon
      Hinta 2,55/kpl
      0,11/kpl
    • Plussa-etu −9 %
      Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,50/2 kpl
      15,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 3,49/kpl
      6,98/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Valio Keittiön kermaviili 200g laktoositon
      Hinta 1,35/kpl
      6,75/kg
    • Juustoportti pehmeä kermaviili 10% 350g laktoositon
      Hinta 1,65/kpl
      4,71/kg
    • Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215g
      Hinta 2,49/kpl
      11,58/kg
    • Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
      Hinta 3,29/kpl
      9,14/kg
    • Sunnuntai Kaurainen Sämpylämix 400g
      Hinta 2,99/kpl
      7,48/kg
    • Fazer Leipurit Leipäjauhosekoitus Kaura & karpalo 600g
      Hinta 3,39/kpl
      5,65/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Kuusamon Juusto punaleima Emmental 275 g
      Hinta 8,25/kpl
      30,00/kg
    • Valio emmentaljuusto 350g punaleima
      Hinta 5,55/kpl
      15,86/kg
    • Philadelphia sweet chili 200g
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Pirkka tuorejuusto chili 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka minimuffinivuoka 60kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,04/kpl
    • Pirkka kuviollinen muffinivuoka 40kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,06/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä