PekonimuffinssitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pekonimuffinssit

  • Annosmäärä12 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
Suolaiset pekonimuffinit maistuvat aamiaisella tai kahvipöydän suolaisena tarjottavana. Koristele muffinit pekonimurulla kuppikakkujen tapaan.

    Ainekset

    12 kpl
    1 pkt (170 g)
     
    tai
    100 g
     
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 prk (200 g)
     
    Valio Eila kermaviiliä
    tai
    50 g
     
    maustekurkkuviipaleita
    tai
    3 dl
     
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    3/4 dl (30 g)
     
    Valio punaleima-emmentaljuustoraastetta
    tai

    Lisäksi

    1 rs (200 g)
     
    tai
    12
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 557 kJ / 373 kcal
    Rasva
    28,1 g
    josta tyydyttynyttä
    15,4 g
    Hiilihydraatit
    18,1 g
    josta sokereita
    2,7 g
    Proteiini
    11,7 g
    Suola
    1,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Levitä pekoniviipaleet leivinpaperin päälle pellille. Pane pelti kylmään uuniin ja säädä lämpötila 225 asteeseen. Paista noin 20 minuuttia riippuen uunin lämpenemisnopeudesta. Nosta rapeat pekonit hetkeksi talouspaperin päälle valumaan. Hienonna pekonit.

    Sulata rasva ja lisää joukkoon kananmunat, kermaviili sekä hienonnetut maustekurkkuviipaleet. Lisää juustoraaste ja puolet pekonimurusta. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää seos taikinaan varovasti sekoittaen.

    Jaa taikina muffinivuokiin tai voidellulle muffinipellille. Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 225 asteessa 12–15 minuuttia.

    Kuorruta hieman jäähtyneet muffinit tuorejuustolla (notkista tarvittaessa tilkalla maitoa). Ripottele muffinien pinnalle loput pekonimurut.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Plussa-etu −11 %
      Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,20/4 kpl
      2,75/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,62/kpl
    • Valio emmentaljuustoraaste 400g punaleima
      Etuhinta 5,79/kpl
      14,48/kg
      norm. 6,55/kpl
    • Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
      Hinta 1,79/kpl
      4,97/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • HK Amerikan pekoni170g
      Hinta 2,89/kpl
      17,00/kg
    • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      Hinta 3,35/kpl
      1,68/kg
    • Valio Viola kevyt 200g paprika-chili tuorejuusto laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      11,95/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Juustoportti kermaviili 10% 200g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Juustoportti pehmeä kermaviili 10% 350g laktoositon
      Hinta 1,65/kpl
      4,71/kg
    • Plussa-etu −16 %
      Valio emmental raaste 150g punaleima
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,50/2 kpl
      15,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl
    • Valio emmentaljuusto 350g punaleima
      Hinta 5,55/kpl
      15,86/kg
    • K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
      Hinta 1,05/kpl
      2,33/kg
    • Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
      Hinta 2,39/kpl
      7,97/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Hinta 2,49/kpl
      16,60/kg
    • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
      Hinta 4,29/kpl
      15,32/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Myllyn Paras kaurainen sämpyläjauhoseos 1kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Myllärin Luomu Sämpyläjauho 1kg
      Hinta 2,49/kpl
      2,49/kg
    • Pirkka tuorejuusto chili 180g laktoositon
      Hinta 2,19/kpl
      12,17/kg
    • Philadelphia sweet chili 200g
      Hinta 2,49/kpl
      12,45/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (45 arviota)

    • KitchenWolf's B
      6 vuotta sitten
      Hyvä muffin resepti! Jo 5 kertaa leivottu puolessa vuodessa!😋
    • kyselijä
      6 vuotta sitten
      Miten kauan nämä säilyy eli voiko tehdä esim edellisenä päivänä? Entä kestävätkö pakastamisen? Pakasteeseen laittaisin toki ilman tuorejuustoa ja pekonimuruja, mutta kestävätkö itse muffinit pakastamisen?
    • K-Kuluttajapalvelu
      6 vuotta sitten
      kyselijä, muffinssit ovat parhaita paistopäivänä. Mikäli ne haluaa tehdä etukäteen voi kokeilla pakastaa ne ja kuorruttaa ennen tarjoilua.
    • Susi
      6 vuotta sitten
      hyvää