Täytetyt juustosarvet
30 kplyli 60 min218 kcal / 100 g
Ainekset
30 kpl
- 5dlvettä
- 1ps(11 g)kuivahiivaa
- n. 13-14dlhiivaleipävehnäjauhoja
- 2tlsuolaa
- 1/2dlöljyä
Täyte
- 150gkinkkua
- 1punainen paprika
- 2dlValio punaleima-emmentaljuustoraastetta
- 1tlbasilikaa
Voiteluun
- kananmuna
Koristeeksi
- unikonsiemeniä tai kaurahiutaleita
Valmistus
yli 60 min- Kuumenna vesi 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Lisää suola ja vähitellen loput jauhot sekä rasva. Kohota taikinaa liinalla peitettynä noin puoli tuntia.
- Kuutioi kinkku ja paprika täytettä varten. Sekoita kuutioiden joukkoon juustoraaste ja basilika.
- Jaa kohonnut taikina kolmeen osaan. Kauli taikinapalat jauhotetulla pöydällä pyöreiksi levyiksi (halkaisija noin 30 cm). Jaa levyt taikinapyörällä kymmeneen osaan.
- Annostele täytettä vajaa ruokalusikallinen jokaiselle kolmiolle ja kääri sarven muotoon. Kohota pellillä liinalla peitettynä. Voitele sarvet munalla ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä tai kaurahiutaleita.
- Paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Katso video
Mitä tänään syötäisiin -jakso ti 30.4.2013
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Teemat
Ravintosisältö per 100 g
- 218 kcal912 kJ
- Proteiinia 9,22 g
- Hiilihydraatteja32,5 g
- Rasvaa5,49 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Vanilja, 42-asteinen vesi tuntuu käteen selvästi lämpimältä. Jos et halua käyttää sarviin kinkkua, voit jättää sen pois ja halutessasi vaikka lisätä paprikan määrää.
Tätä on pakko kokeilla! Mutta miten tiedän milloin vesi on 42-asteista? Entä mikä kasvisvaihtoehto sopisi kinkun tilalle?