Pinaattinen avokado-vuohenjuustosalaatti
Lempeän makuinen baby pinaatti korvaa perinteiset salaatinlehdet tässä avokado-vuohenjuustosalaatissa. Päälle loraus appelsiinikastikketta. Noin 2,65€/annos.
- 3-4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
3-4 annosta
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu babypinaattia
- 1(200 g)Pirkka syöntikypsä avokado
- 2-3(200 g)satsumaa tai klementiiniä
- 1/2(150 g)kurkkua
- 1tlk(365/150 g)Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita
- 1/2dlkurpitsansiemeniä
Kastike
- 1/2-1rklappelsiinimarmeladia
- (1/2 rklvettä)
- 1/2tlrosmariinia
- ripaussuolaa
Valmistus
alle 30 min- Levitä pinaatti vadille. Halkaise ja poista kivi avokadosta. Koverra sisus irti kuoresta ja kuutioi tai viipaloi hedelmäliha. Kuori, puolita ja viipaloi sitrukset. Puolita myös kurkku ja viipaloi puolikkaat.
- Levitä avokado, sitrukset, kurkku ja valutetut juustokuutiot pinaatin päälle.
- Sekoita kastikeainekset keskenään. Ohenna tarvittaessa vedellä. Pirskottele kastike salaatin päälle.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Ruokalajit Teemat
Kommentoi
Raikkaita ja kevyitä salaatteja👍👍👍