Avokado-juustosalaatti

Name: Avokado-juustosalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (70 g) punasipuli; 2 rkl valkoista balsami- tai valkoviinietikkaa; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; ripaus mustapippuria; ripaus suolaa; 1 ps (150 g) Pirkka sesonkisalaattisekoitusta; 1 (150 g) kurkku; 1/2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 1 (250 g) Pirkka syöntikypsä avokado; 1 tlk (365/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Avokado-juustosalaatti on ihanan värikäs ja maukas. Marinoitu punasipuli on mukava vastapari avokadon pehmeälle maulle.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (70 g)	punasipuli tai
2 rkl	valkoista balsami- tai valkoviinietikkaa tai
1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	suolaa tai
1 ps (150 g)	Pirkka sesonkisalaattisekoitusta tai
1 (150 g)	kurkku tai
1/2 rs (à 250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
1 (250 g)	Pirkka syöntikypsä avokado tai
1 tlk (365/150 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai salaattijuustokuutioita tai

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa kuorittu sipuli aivan ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kulhossa etikka, öljy, pippuri ja suola. Lisää sipuli ja marinoi 5–10 minuuttia.

Levitä salaatti laakealle vadille. Puolita kurkku pitkittäin ja viipaloi puolikkaat. Puolita myös kirsikkatomaatit. Halkaise avokado, poista siemen ja koverra puolikkaat lusikalla kuoresta. Viipaloi avokadon puolikkaat.

Levitä punasipuli liemineen, kurkku, tomaatit, avokado ja valutetut juustokuutiot salaatille. Tarjoa alkuruokana tai lisäkesalaattina.

Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
1,80/kpl
8,99/kg
Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
3,29/kpl
21,93/kg
Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
5,29/kpl
10,58/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
3,35/kpl
8,38/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
1,99/kpl
7,96/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
6,69/kpl
26,76/kg
Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
3,89/kpl
15,56/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
2,10/kpl
5,99/kg
Kurkku Suomi
1,71/kpl
4,89/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl
2,83/kg
Apetina juustokuutiot 200g
2,99/kpl
14,95/kg
Pirkka sesonkisalaattisekoitus 200g
3,59/kpl
17,95/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
4,49/kpl
22,45/kg
Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
4,80/kpl
24,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.