Kurkku-mozzarellasalaatti

Name: Kurkku-mozzarellasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1/2 (150 g) kurkkua; 1 ps (200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa; tuoretta basilikaa; n. 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; n. 1/2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Kokeile vaihteeksi vihreää kurkkusalaattia, jossa maistuu mozzarella ja basilika.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1/2 (150 g)	kurkkua tai
1 ps (200 g/125 g)	Pirkka mozzarellaa tai
	tuoretta basilikaa tai
n. 1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
n. 1/2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	494 kJ / 120 kcal
Rasva	9,6 g
josta tyydyttynyttä	4,6 g
Hiilihydraatit	1,8 g
josta sokereita	1,7 g
Proteiini	6,2 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Revi salaatti laakealle vadille. Viipaloi kurkku ja juusto. Lado viipaleet vuorotellen limittäin salaattipedille. Ripottele päälle runsaasti basilikanlehtiä

Valuta päälle öljyä ja balsamiviinetikkaa juuri ennen tarjoamista. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa kurkku-mozzarellasalaatti alkuruokana tai lisäkesalaattina.

Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,80/2 kpl
11,20/kg
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
Hinta n. 1,05/kpl
2,99/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,05/kpl
2,99/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
Hinta 2,09/kpl
16,72/kg
Galbani mozzarella 125g
Hinta 2,19/kpl
17,52/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,15/kpl
16,60/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.