PiparkakkujäädykeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Piparkakkujäädyke

Piparkakkujäädyke on kätevä joulun jälkiruoka, sillä sen voi valmistaa etukäteen pakastimeen. Koristele suklaakastikkeella, piparkakuilla ja marengilla. Noin 0,40€/annos*

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita siirappi ja piparkakkumausteet kattilassa. Kiehauta ja ota kattila pois liedeltä. Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma erillisessä astiassa.
  2. Sekoita muna-sokerivaahtoon ensin haalea siirappiseos ja sitten kermavaahto. (Huom! Jos siirappiseos jäähtyy kylmäksi, seos jähmettyy liian kovaksi. Notkista seos tarvittaessa lämmittämällä sitä hieman uudelleen.) Murenna joukkoon piparit. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun suorakaiteenmuotoiseen kakku- tai jäädykevuokaan.
  3. Peitä foliolla ja nosta pakastimeen. Anna jäätyä 4-5 tuntia tai seuraavaan päivään.
  4. Kasta vuoka reunojaan myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa piparijäädyke tarjoiluvadille. Koristele suklaakastikkeella, murennetuilla pipareilla ja kokonaisilla ja murskatuilla marengeilla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Piparkakkumauste 24g pussi
    Meira Piparkakkumauste 24g pussi
    -47 %3,006 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-47 %
    0,95/kpl39,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria piparkakkumauste 18g
    Santa Maria piparkakkumauste 18g
    0,69/kpl38,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Fariinisokeri 500g
    Dansukker Fariinisokeri 500g
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Ohut piparkakku 375g
    Pirkka Ohut piparkakku 375g
    2,49/kpl6,64/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suklaakastike 300g
    Pirkka suklaakastike 300g
    2,65/kpl8,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle O'hoj Suklaakastike 350 g
    O'hoj Suklaakastike 350 g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Suklaakastike 200g
    Dr. Oetker Suklaakastike 200g
    2,39/kpl11,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 57 arvostelua
  • Joulun maut30.11.2018

    mihin tarvitaan 8 piparkakkua, niitä ei ole ohjeessa? Ei siis murskata itse taikinaan.

  • K-Kuluttajapalvelu30.11.2018

    Kiitos kommentoijille ja pahoittelut, että jäädykkeen valmistus on ensin neuvottu hiukan väärin. Piparkakkuja on tarkoitus murustella myös jäädykemassan joukkoon (kahdeksan kappaletta/ 35 g), korjaamme tämän kohdan reseptiin. Lisäksi piparkakkuja käytetään jäädykkeen koristeluun.

  • pipari12.11.2018

    Mihin ohjeen 8 piparia häviää, söikö kokki vai unohtuiko ohjeesta?