Piparkakkujäädyke
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
1 dl | tummaa siirappia tai |
3 tl | piparkakkumaustetta tai |
1/2 dl | fariinisokeria tai |
2 | kananmunaa tai |
4 dl | tai |
8 (35 g) | tai |
Lisäksi | |
|---|---|
| tai | |
Pirkka ohuita piparkakkuja tai | |
valkoisia, pieniä marenkeja tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 318 kJ / 318 kcal |
Rasva | 22,3 g |
josta tyydyttynyttä | 13,6 g |
Hiilihydraatit | 24,9 g |
josta sokereita | 22,9 g |
Proteiini | 3,4 g |
Suola | 0,2 g |
Valmistus
Sekoita siirappi ja piparkakkumausteet kattilassa. Kiehauta ja ota kattila pois liedeltä. Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma erillisessä astiassa.
Sekoita muna-sokerivaahtoon ensin haalea siirappiseos ja sitten kermavaahto. (Huom! Jos siirappiseos jäähtyy kylmäksi, seos jähmettyy liian kovaksi. Notkista seos tarvittaessa lämmittämällä sitä hieman uudelleen.) Murenna joukkoon piparit. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun suorakaiteenmuotoiseen kakku- tai jäädykevuokaan.
Peitä foliolla ja nosta pakastimeen. Anna jäätyä 4–5 tuntia tai seuraavaan päivään.
Kasta vuoka reunojaan myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa piparijäädyke tarjoiluvadille. Koristele suklaakastikkeella, murennetuilla pipareilla sekä kokonaisilla ja murskatuilla marengeilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Ohut piparkakku 375gHinta 2,49/kpl6,64/kg
- Herning marenkipohja 85gHinta 3,35/kpl39,41/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,39/kpl9,69/kg
- Pirkka piparkakkumauste 24g mausteseosHinta 0,95/kpl39,58/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Pirkka suklaakastike 300gHinta 3,29/kpl10,97/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Annas Original piparkakku 300 gEtuhinta 3,00/2 kpl5,00/kgnorm. 2,79/kpl
- Elonen laktoositon maidoton pieni marenkiruusuke punainen 90gHinta 3,39/kpl37,67/kg
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,85/kpl3,70/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,59/kpl3,45/kg
- Meira Piparkakkumauste 24g pussiHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- O'hoj Jälkiruokakastike Hard Topping Maitosuklaa 300gHinta 5,19/kpl17,30/kg
- O'hoj Jälkiruokakastike Suklaa 350gHinta 5,19/kpl14,83/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,8(100 arviota)
- yli 60 min2,7(3 arviota)
- yli 60 min3,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,1(220 arviota)
- alle 5 min4,6(10 arviota)
- yli 60 min4,0(277 arviota)
- 30 - 60 min3,9(98 arviota)
- yli 60 min2,3(20 arviota)
Arvostele resepti
- joulu1 vuosi sittenohjeessa sanotaan selvästi että piparit siis nuo 8 kpl murennetaan joukkoon eli jäädykemassaan !!!!
- Joulun maut4 vuotta sittenmihin tarvitaan 8 piparkakkua, niitä ei ole ohjeessa? Ei siis murskata itse taikinaan.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKiitos kommentoijille ja pahoittelut, että jäädykkeen valmistus on ensin neuvottu hiukan väärin. Piparkakkuja on tarkoitus murustella myös jäädykemassan joukkoon (kahdeksan kappaletta/ 35 g), korjaamme tämän kohdan reseptiin. Lisäksi piparkakkuja käytetään jäädykkeen koristeluun.
- pipari4 vuotta sittenMihin ohjeen 8 piparia häviää, söikö kokki vai unohtuiko ohjeesta?