Piparkakkujäädyke
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Piparkakkujäädyke on kätevä joulun jälkiruoka, sillä sen voi valmistaa etukäteen pakastimeen. Koristele suklaakastikkeella, piparkakuilla ja marengilla.
Ainekset
10 annosta
1 dl | tummaa siirappia tai |
3 tl | piparkakkumaustetta tai |
1/2 dl | fariinisokeria tai |
2 | kananmunaa tai |
4 dl | tai |
8 (35 g) | tai |
Lisäksi | |
---|---|
tai | |
Pirkka ohuita piparkakkuja tai | |
valkoisia, pieniä marenkeja tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 318 kJ / 318 kcal |
Rasva | 22,3 g |
josta tyydyttynyttä | 13,6 g |
Hiilihydraatit | 24,9 g |
josta sokereita | 22,9 g |
Proteiini | 3,4 g |
Suola | 0,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sekoita siirappi ja piparkakkumausteet kattilassa. Kiehauta ja ota kattila pois liedeltä. Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma erillisessä astiassa.
Sekoita muna-sokerivaahtoon ensin haalea siirappiseos ja sitten kermavaahto. (Huom! Jos siirappiseos jäähtyy kylmäksi, seos jähmettyy liian kovaksi. Notkista seos tarvittaessa lämmittämällä sitä hieman uudelleen.) Murenna joukkoon piparit. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun suorakaiteenmuotoiseen kakku- tai jäädykevuokaan (vetoisuus 1,5 l).
Peitä foliolla ja nosta pakastimeen. Anna jäätyä 4–5 tuntia tai seuraavaan päivään.
Kasta vuoka reunojaan myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa piparijäädyke tarjoiluvadille. Koristele suklaakastikkeella, murennetuilla pipareilla sekä kokonaisilla ja murskatuilla marengeilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Pirkka suklaakastike 300gHinta 3,45/kpl11,50/kg
- Plussa-etu −13 %Annas Original piparkakku 300 gPlussa-kortillaEtuhinta 2,59/kpl8,63/kgIlman Plussa-korttia 2,99/kpl (9,97/kg)
- Elonen laktoositon maidoton marenki valkoinen 50gHinta 1,95/kpl39,00/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,49/kpl3,32/kg
- Pirkka piparkakkumauste 24g mausteseosHinta 0,95/kpl39,58/kg
- Meira Piparkakkumauste 24g pussiHinta 1,15/kpl47,92/kg
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Juustoportti kuohukerma 3,3dl laktoositonHinta 2,99/kpl9,06/l
- Pysyvästi edullinenValio Keittiön kuohukerma 3,3 dl laktoositonHinta 2,89/kpl8,76/l
- O'hoj Jälkiruokakastike Suklaa 350gHinta 5,19/kpl14,83/kg
- Elonen laktoositon maidoton marenki punainen 50gHinta 1,95/kpl39,00/kg
- Elonen laktoositon maidoton pieni marenkiruusuke punainen 90gHinta 3,39/kpl37,67/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 5 min4,6(10 arviota)
- yli 60 min2,8(4 arviota)
- yli 60 min4,6(108 arviota)
- alle 15 min4,9(11 arviota)
- alle 30 min4,5(169 arviota)
- yli 60 min4,0(94 arviota)
- yli 60 min4,6(23 arviota)
- yli 60 min2,3(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (124 arviota)
- Riitta1 vuosi sittenKuinka iso vuoka?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenRiitta, tässä käytetään 1,5 L vetoista vuokaa.
- Ässä1 vuosi sittenJotenkin yllättävä resepti, kun kananmuna on valmiissa ruoassa edelleen raakaa.
- joulu3 vuotta sittenohjeessa sanotaan selvästi että piparit siis nuo 8 kpl murennetaan joukkoon eli jäädykemassaan !!!!
- Joulun maut6 vuotta sittenmihin tarvitaan 8 piparkakkua, niitä ei ole ohjeessa? Ei siis murskata itse taikinaan.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKiitos kommentoijille ja pahoittelut, että jäädykkeen valmistus on ensin neuvottu hiukan väärin. Piparkakkuja on tarkoitus murustella myös jäädykemassan joukkoon (kahdeksan kappaletta/ 35 g), korjaamme tämän kohdan reseptiin. Lisäksi piparkakkuja käytetään jäädykkeen koristeluun.
- pipari6 vuotta sittenMihin ohjeen 8 piparia häviää, söikö kokki vai unohtuiko ohjeesta?