Arkiston aarre
Praliinijäädyke
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Praliinijäädyke on jouluinen, mantelein maustettu jälkiruoka, jossa maistuvat myös piparkakut. Anna joulujäädykkeen jäätyä 4-5 tuntia tai seuraavaan päivään.
Ainekset
10 annosta
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 dl Pirkka mantelirouhetta
- n. 1 dl (50 g) piparkakkuja rouhittuna
- 2 kananmunaa
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka kuohukermaa
- (1 rkl konjakkia)
Koristeluun
- 2–3 rkl Pirkka mantelirouhetta
- ananaskirsikoita
- viinirypäleitä
Ravintosisältö
- Energia1 270 kJ / 306 kcal
- Rasva22,6 g
- josta tyydyttynyttä10,9 g
- Hiilihydraatit19,6 g
- josta sokereita17,5 g
- Proteiini4,7 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kaada sokeri paistinpannulle, anna sen sulaa ja paahtua kauniin ruskeaksi. Varo, ettei sokeri pala. Sekoita joukkoon mantelirouhe. Kaada sokeri-manteliseos leivinpaperin päälle jäähtymään. Paloittele tämä kovettunut nougatlevy kaksinkertaiseen muovipussiin ja rouhi esimerkiksi vasaralla tai kaulimella painaen hienoksi. Rouhi muovipussissa myös piparit.
- Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi, samoin kerma. Sekoita munavaahtoon nougat- ja piparirouhe. Mausta konjakilla halutessasi. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.
- Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakkuvuokaan. Peitä vuoka foliolla ja pane pakastimeen. Anna jäätyä 4–5 tuntia tai seuraavaan päivään.
- Kasta vuoka reunojaan myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele praliinijäädyke mantelirouheella, ananaskirsikoilla ja viinirypäleillä.
Vinkki! Koristeeksi sopivat myös puolukat.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(8 arviota)
- yli 60 min3,1(41 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(5 arviota)
- yli 60 min4,6(66 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min4,1(127 arviota)
- yli 60 min3,5(91 arviota)
- yli 60 min4,0(134 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (1 arvio)