PraliinijäädykeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Praliinijäädyke

Praliinijäädyke on jouluinen, mantelein maustettu jälkiruoka, jossa maistuvat myös piparkakut. Anna joulujäädykkeen jäätyä 4-5 tuntia tai seuraavaan päivään.

  • 10 annosta
  • yli 60 min
  • 286 kcal / annos (90g)

Ainekset

10 annosta

Koristeluun

Valmistus

yli 60 min
  1. Kaada sokeri paistinpannulle, anna sen sulaa ja paahtua kauniin ruskeaksi. Varo, ettei sokeri pala. Sekoita joukkoon mantelirouhe. Kaada sokeri-manteliseos leivinpaperin päälle jäähtymään. Paloittele tämä kovettunut nougatlevy kaksinkertaiseen muovipussiin ja rouhi esimerkiksi vasaralla tai kaulimella painaen hienoksi. Rouhi muovipussissa myös piparit.
  2. Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi, samoin kerma. Sekoita munavaahtoon nougat- ja piparirouhe. Mausta konjakilla halutessasi. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.
  3. Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakkuvuokaan. Peitä vuoka foliolla ja pane pakastimeen. Anna jäätyä 4-5 tuntia tai seuraavaan päivään.
  4. Kasta vuoka reunojaan myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele praliinijäädyke mantelirouheella, ananaskirsikoilla ja viinirypäleillä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Koristeeksi sopivat myös puolukat.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 90g100 g

  • 286 kcal1 200 kJ
  • Proteiinia 4 g
  • Hiilihydraatteja19,2 g
  • Rasvaa21,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,79/kpl22,32/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,15/kpl24,60/kg
  • Meira Mantelirouhe 80g pussi
    Meira Mantelirouhe 80g pussi
    2,55/kpl31,88/kg
  • Pirkka piparkakku 350g
    Pirkka piparkakku 350g
    1,69/kpl4,83/kg
  • Pirkka Ohut piparkakku 375g
    Pirkka Ohut piparkakku 375g
    2,49/kpl6,64/kg
  • K-Menu piparkakku 400g
    K-Menu piparkakku 400g
    1,29/kpl3,23/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille