Piparijäädyke Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Piparijäädyke

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Piparijäädyke on jouluinen jäädykekakku ja jälkiruoka, joka maistuu kaikille. Koristele valmis piparijäädyke pipareilla, viinirypäleillä ja kermavaahdolla.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta
1 dl
 
siirappia
tai
1/2 tl
 
neilikkaa
tai
1/2 tl
 
inkivääriä
tai
1 tl
 
tai
2 tl
 
pomeranssin kuorta
tai
1/2 dl
 
fariinisokeria
tai
2
 
kananmunaa
tai
4 dl
 
kuohukermaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 219 kJ / 291 kcal
Rasva
21,4 g
josta tyydyttynyttä
13,7 g
Hiilihydraatit
21,7 g
josta sokereita
21,4 g
Proteiini
3,1 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita siirappi ja mausteet kattilassa. Kiehauta ja ota kattila pois liedeltä. Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi, samoin kerma.

Sekoita muna-sokerivaahtoon ensin haalea siirappiseos ja sitten kermavaahto. (Huom! Jos siirappiseos jäähtyy kylmäksi niin seos jähmettyy liian kovaksi. Notkista seos hieman sitä uudelleen lämmittämällä.) Kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun kakku- tai jäädykevuokaan.

Peitä foliolla ja nosta pakastimeen. Anna jäätyä 4–5 tuntia tai seuraavaan päivään.

Kasta vuoka reunojaan myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa piparijäädyke tarjoiluvadille. Koristele pipareilla, viinirypäleillä ja kermavaahdolla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
    Hinta 2,09/kpl
    104,50/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20g
    Hinta 0,99/kpl
    49,50/kg
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Juustoportti kuohukerma 3,3dl laktoositon
    Hinta 2,95/kpl
    8,94/l
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,59/kpl
    3,45/kg
  • Pirkka neilikka 25g jauhettu
    Hinta 1,45/kpl
    58,00/kg
  • Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
    Hinta 1,85/kpl
    61,67/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,64/kpl
    10,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,12/kpl
    7,49/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg
  • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
    Hinta 1,19/kpl
    47,60/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Valio Keittiön kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    Hinta 2,99/kpl
    9,06/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 0,5l
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (105 arviota)