Uusi
Pistaasijuustokakku
- Annosmäärä 10 palaa
- Valmistusaika yli 60 minaktiivinen 45 min / passiivinen 4 h
- Kananmunaton
Juustokakkufani, kokeile täyteläistä ja komean vihreää pistaasijuustokakkua! Koristele keksipohjainenkakku simppelisti pistaasipähkinälevitteellä ja -rouheella.
- Kananmunaton
Ainekset
10 palaa
Pohja
- 200 g Pirkka digestivekeksejä
- 50 g Pirkka pistaasipähkinöitä
- 80 g voita
Pistaasimousse
- 6 liivatelehteä
- 2 rkl vettä
- 1 rkl sitruunan mehua
- 2 prk (à 2 dl) Pirkka vispikermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
- 200 g Pirkka Parhaat pistaasipähkinälevitettä
- 2 rkl sokeria
Koristelu
Ravintosisältö
- Energia2 060 kJ / 492 kcal
- Rasva38,3 g
- josta tyydyttynyttä17,5 g
- Hiilihydraatit29,7 g
- josta sokereita21 g
- Proteiini6,9 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
aktiivinen 45 min / passiivinen 4 h- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 20 cm) pohjan ja reunan väliin.
- Hienonna keksit ja pistaasit monitoimikoneessa muruiksi. Keksit voi murskata myös kestävän pakastuspussin sisällä kaulimella painelemalla ja pistaasit veitsellä rouhimalla. Sekoita keksimurun joukkoon sulatettu voi.
- Painele keksiseos vuoan pohjalle. Nosta jähmettymään jääkaappiin moussen valmistamisen ajaksi.
- Pehmennä liivatteet liottamalla niitä reilussa kylmässä vedessä noin viisi minuuttia. Kuumenna vesi lähes kiehuvaksi. Lisää joukkoon sitruunanmehu. Puristele vesi liivatelehdistä ja liuota ne kuumaan sitruunaveteen. Jätä liivateseos odottamaan.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto, 200 g pistaasilevitettä ja sokeri ja vatkaa nopeasti tasaiseksi. Kaada liivateseos massaan voimakkaasti sekoittaen.
- Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Levitä tasaiseksi. Siirrä jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
- Siirrä kakku vuoasta tarjoilulautaselle. Koristele levittämällä loppu pistaasilevite kakun pinnalle. Ripottele päälle pistaasipähkinöitä rouhittuna.
Pohja
Pistaasimousse
Koristelu
Gluteeniton kakku valmistuu vaihtamalla tavalliset digestivekeksit gluteenittomiin.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 11,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,99 € kappale (11,96 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(140 arviota)
- yli 60 min4,2(38 arviota)
- yli 60 min3,8(223 arviota)
- yli 60 min3,5(15 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(80 arviota)
- yli 60 min4,1(124 arviota)
- 30–60 min4,2(130 arviota)
- yli 60 min3,9(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (51 arviota)
- Syödään pois1 päivä sittenPistaasilevite sopii hyvin juustokakkuun ja digestive-pohjan pariksi. Maku on hyvä. Edellisestä juustokakustani oli aikaa, joten halusin vain "luottaa prosessiin". Muuten hyvään reseptiin suosittelen katsomaan liivatteen käytön ohjeen muualta. Jos teet näin, että liuotat pehmenneen liivatteen muutamaan rkl kuumaa sitruunavettä, jätät sen odottamaan kun sekoitat juustotäytteen ja sitten kaadat (ei neuvoa miten) joukkoon "voimakkaasti sekoittaen", lopputuloksena on hitaasti jähmettyvä pehmeän löysä moussekakku, jossa on ikäviä liivateklimppejä seassa. Harmittaa, liivate ei nyt yhtään ajanut asiaansa.
- Leena2 päivää sittenHelppo ja nopea tehdä! Ei liian makea!
- Jade5 päivää sittenKiva uusi resepti