Veriappelsiini-jogurttikakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Veriappelsiini-jogurttikakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Raikas veriappelsiini-jogurttikakku valmistuu myslipohjalle. Kakussa on juustokakkumainen rakenne. Kakku koristellaan kauttaaltaan veriappelsiiniviipaleilla.
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta

Pohja

200 g
 
tai
65 g
 
voita
tai
1/2 dl
 
juoksevaa hunajaa
tai

Täyte

7
 
liivatelehteä
tai
2 prk (à 2 dl)
 
tai
2 prk (à 2 dl)
 
tai
3/4 dl
 
juoksevaa hunajaa
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
veriappelsiininkuorta raastettuna
tai
2 rkl
 
veriappelsiinin mehua
tai

Koristeluun

4–5 (à 150 g)
 
veriappelsiinia
tai
 
juoksevaa hunajaa
tai
 
tai

Valmistus

yli 60 min

Mittaa muromysli kulhoon ja riko isot palat esimerkiksi perunansurvimella. Sulata voi. Sekoita voisula ja hunaja myslin joukkoon. Kaada ja painele mysliseos irtopohjavuokaan, jonka pohjalle olet pingottanut leivinpaperin. Nosta pohja jääkaappiin jähmettymään täytteen valmistuksen ajaksi.

Laita liivatelehdet likoamaan reiluun määrään kylmää vettä.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahdon joukkoon jogurtti, hunaja, vaniljasokeri ja appelsiinikuoriraaste. Puristele liivatteet kuiviksi vedestä. Kuumenna veriappelsiinin mehu kiehuvaksi ja pudota liivatteet mehuun. Sekoita, kunnes liivatteet ovat liuenneet. Anna liivateliemen jäähtyä hieman.

Kaada liivateseos kerma-jogurttiseokseen samalla hyvin sekoittaen. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 6 tuntia.

Nosta kakku vuoasta tarjoiluvadille. Kuori ja viipaloi veriappelsiinit. Koristele kakun pinta kauttaaltaan veriappelsiinisiivuilla. Viimeistele valuttamalla päälle hunajaa ja ripottelemalla hieman muromysliä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Hinta 1,39/kpl
    69,50/kg
  • Pirkka Crunchy Rusina-hasselpähkinämuromysli 750g
    Hinta 4,59/kpl
    6,12/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,29/kpl
    6,45/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
    Hinta 2,89/kpl
    152,11/kg
  • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
    Hinta 2,35/kpl
    138,24/kg
  • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
    Hinta 3,39/kpl
    10,27/l
  • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (37 arviota)

  • Pinsku
    2 kuukautta sitten
    Mikä halkaisija vuokalla?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 kuukautta sitten
    Pinsku, kakun voi tehdä halkaisijaltaan 24 cm:n vuokaan.
  • gigelunssis
    4 vuotta sitten
    lol en oo ees maistanu tätä mut on khyl hyvää!!!!