Halloween juustokakku
Pöö! Valkosuklaa-mangojuustokakku pukeutuu Halloweenin kunniaksi hämähäkinverkkoon. Pehmeän juustokakun voi tehdä jo edellisenä päivänä jääkaappiin. Noin 1,45€/annos.*
8 annostayli 60 min
Ainekset
8 annosta
- 200g(18 kpl)Oreo-täytekeksejä
- 50gvoita
Täyte
- 2rs(à 180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 4liivatelehteä
- 2levyä(à 100 g)Pirkka valkoista leivontasuklaata
- 1tlk(2 dl)Pirkka vispikermaa
- 1/2tlk(à 500 g)Pirkka mangososetta
- 2rklsitruunanmehua
- 1/2levyä(à 200 g)Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
Valmistus
yli 60 min- Nosta tuorejuusto huoneenlämpöön.
- Murskaa keksit monitoimikoneessa tai pakastuspussissa kaulimen avulla painellen. Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 20 cm) pohjalle.
- Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi.
- Sulata valkosuklaa mikrossa (350 W noin 30 sekunttia kerrallaan välillä sekoittaen) ja anna jäähtyä haaleaksi. Vatkaa kerma vaahdoksi.
- Vatkaa sähkövatkaimen avulla huoneenlämpöinen mangosose notkistetun tuorejuuston joukkoon. Lisää haalea valkosuklaa ja vatkaa taas tasaiseksi.
- Kiehauta sitruunanmehu mikrossa tai pienessä kattilassa. Purista liivatelehdet kuiviksi ja lisää kuumaan mehuun. Sekoita tasaiseksi lusikalla. Anna jäähtyä hetki.
- Lisää liivate-mehuseos mangotäytteen joukkoon nuolijalla huolellisesti sekoittaen. Lisää lopuksi kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta.
- Sulata tumma suklaa mikrossa ja kaada pursotinpussiin. Pursota suklaata kakun pinnalle sisäkkäisiksi renkaiksi. Vedä hammastikulla kevyesti keskeltä reunoille, jolloin suklaasta muodostuu hämähäkinseitti.
- Nosta kakku jääkaappiin hyytymään vähintään 5 tunniksi. Irrota kakku vuoan reunoista varovasti veitsellä ja nosta tarjoiluvadille.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet Sesongit Erityisruokavaliot
Kommentoi
Hyvää!
Hyvä tuote jännässä formaatissa.
Tosi hyvän näköinen
Järkyttävät kalorit!