K-Ruoka sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
PolkamuffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Polkamuffinit

Somat polkamuffinit maistuvat piparmintulta ja suklaalta. Hauskasti pursotettu kaksivärinen suklaakuorrute viimeistelee joulupöydän makeimmat muffinit. Noin 0,65€/annos.*

Ainekset

12 kpl
    • 1/2levyä(à 145 g)Panda punaista polkasuklaata
    • 2 1/2dlkevytmaitoa
    • 2kanamunaa
    • 1dlrypsiöljyä
    • 1dlDansukker tummaa siirappia
    • 4dlvehnäjauhoja
    • 1/2dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
    • 2tlleivinjauhetta

Kuorrute

    • 2rklkuohukermaa
    • 1/2levyä(à 145 g)Panda valkosuklaata
    • 1/2levyä(à 145 g)Panda punaista polkasuklaata
    • 150ghuoneenlämpöistä voita
    • 1/4tlsuolaa
    • 300g(n. 5 1/4 dl)Dansukker tomusokeria
    • 1tlpunaista geeliväriä

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Rouhi puoli levyä polkasuklaata. Sekoita maito, munat, öljy ja siirappi kulhossa. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa. Siivilöi ne maito-muna­seokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon polkasuklaa.
  2. Jaa taikina muffinivuokiin muffinipellille. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
  3. Jaa kerma kahteen kulhoon. Paloittele yhteen kulhoon valkosuklaa ja toiseen polkasuklaa. Sulata suklaat vesihauteessa tai mikrossa kulho kerrallaan (350 W noin 30 sekuntia kerrallaan välillä sekoittaen). Sekoita tasaiseksi ja anna suklaiden jäähtyä hetki.
  4. Vatkaa huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella kulhossa tasaiseksi. Lisää suola.
  5. Lisää tomusokeri pienissä erissä koko ajan sähkövatkaimen pienimmällä teholla vatkaten. Nosta varovasti sähkövatkaimen tehoa ja jatka vaahdotusta vielä noin 5 minuuttia. Kuorrute on tässä vaiheessa hyvin paksua ja vaaleaa.
  6. Jaa kuorrute kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon haalea sulatettu valkosuklaa ja toiseen polkasuklaa sekä punaista geeliväriä. Sekoita tasaiseksi.
  7. Levitä kuorrutteet vierekkäin kelmulle. Rullaa tiiviiksi pötköksi niin, että kuorrutteet tulevat vastakkain. Leikkaa toinen pää auki.
  8. Aseta pursotuspussi tukevaan lasiin tai kannuun ja käännä pussin reunat lasin ympäri. Näin saat pursotinpussin helpoiten täytettyä.
  9. Aseta kelmupötkö pursotinpussiin leikattu kärki alaspäin. Leikkaa pursotinpussin kärkeen reilunkokoinen aukko. Pursota kaksivärinen kuorrute muffinien pinnalle.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,99/kpl
    6,88/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    2,45/kpl
    7,04/kg
  • Kultamuna luomu kananmuna L10 680g
    Kultamuna luomu kananmuna L10 680g
    5,55/kpl
    8,16/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,15/kpl
    2,15/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,12/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,49/kpl
    0,74/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,89/kpl
    9,45/kg
  • Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,65/kpl
    18,60/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Fazer kaakaojauhe 200g
    2,75/kpl
    13,75/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,79/kpl
    7,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl
    4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl
    4,78/l
  • Panda suklaa 145g valkosuklaa utz
    Panda suklaa 145g valkosuklaa utz
    1,85/kpl
    12,76/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,65/kpl
    9,12/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,25/kpl
    2,50/kg
  • Dr. Oetker Koristelugeeli Punainen 50g
    Dr. Oetker Koristelugeeli Punainen 50g
    1,99/kpl
    39,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille42 arvostelua