Video
Polkamuffinit
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
Somat polkamuffinit maistuvat piparmintulta ja suklaalta. Hauskasti pursotettu kaksivärinen suklaakuorrute viimeistelee joulupöydän makeimmat muffinit.
Ainekset
12 kpl
- 1/2 levyä (à 145 g) Panda punaista polkasuklaata
- 2 1/2 dl kevytmaitoa
- 2 kanamunaa
- 1 dl rypsiöljyä
- 1 dl Dansukker tummaa siirappia
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2 tl leivinjauhetta
Kuorrute
- 2 rkl kuohukermaa
- 1/2 levyä (à 145 g) Panda valkosuklaata
- 1/2 levyä (à 145 g) Panda punaista polkasuklaata
- 150 g huoneenlämpöistä voita
- 1/4 tl suolaa
- 300 g (n. 5 1/4 dl) Dansukker tomusokeria
- 1 tl punaista geeliväriä
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia1 943 kJ / 462 kcal
- Rasva23,4 g
- josta tyydyttynyttä10,4 g
- Hiilihydraatit56,8 g
- josta sokereita41,5 g
- Proteiini5,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Rouhi puoli levyä polkasuklaata. Sekoita maito, munat, öljy ja siirappi kulhossa. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa. Siivilöi ne maito-munaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon polkasuklaa.
- Jaa taikina muffinivuokiin muffinipellille. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Jaa kerma kahteen kulhoon. Paloittele yhteen kulhoon valkosuklaa ja toiseen polkasuklaa. Sulata suklaat vesihauteessa tai mikrossa kulho kerrallaan (350 W noin 30 sekuntia kerrallaan välillä sekoittaen). Sekoita tasaiseksi ja anna suklaiden jäähtyä hetki.
- Vatkaa huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella kulhossa tasaiseksi. Lisää suola.
- Lisää tomusokeri pienissä erissä koko ajan sähkövatkaimen pienimmällä teholla vatkaten. Nosta varovasti sähkövatkaimen tehoa ja jatka vaahdotusta vielä noin 5 minuuttia. Kuorrute on tässä vaiheessa hyvin paksua ja vaaleaa.
- Jaa kuorrute kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon haalea sulatettu valkosuklaa ja toiseen polkasuklaa sekä punaista geeliväriä. Sekoita tasaiseksi.
- Levitä kuorrutteet vierekkäin kelmulle. Rullaa tiiviiksi pötköksi niin, että kuorrutteet tulevat vastakkain. Leikkaa toinen pää auki.
- Aseta pursotuspussi tukevaan lasiin tai kannuun ja käännä pussin reunat lasin ympäri. Näin saat pursotinpussin helpoiten täytettyä.
- Aseta kelmupötkö pursotinpussiin leikattu kärki alaspäin. Leikkaa pursotinpussin kärkeen reilunkokoinen aukko. Pursota kaksivärinen kuorrute muffinien pinnalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(155 arviota)
- 30–60 min4,4(76 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(33 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(60 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(58 arviota)
- 30–60 min3,8(39 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(214 arviota)
- 30–60 min3,3(63 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (51 arviota)
- Minimuffinsit3 vuotta sittenEnsikerralla teen nämä 24 minimuffinsivuokaan. Olivat sen verran makeita, että 12 isoon vuokaan tehtynä vähän liian tuhteja. Erinomainen resepti muuten.
- Iitu3 vuotta sittenTää on muuten kiva resepti ja hyvä video, mutta hirveesti tulee tiskiä.