PääsiäismuffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pääsiäismuffinit

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Appelsiininmakuiset pääsiäismuffinit kuorrutetaan suklaamoussella ja koristellaan söpöillä pääsiäismunilla.

    Ainekset

    10 annosta
    1
     
    iso appelsiini (kuori + mehu)
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    100 g
     
    voita
    tai
    2 3/4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    tai

    Kuorrutus

    1 ps (90 g)
     
    tai
    2 1/2 dl
     
    maitoa
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1 tl
     
    Dr. Oetker appelsiiniaromia
    tai

    Koristeet

    1/2 pkt (à 250 g)
     
    Dr. Oetker sokerimassaa (valkoista)
    tai
     
    tai

    Lisäksi

    10 kpl
     
    Dr. Oetker värikkäitä muffinivuokia
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min

    Pese appelsiini huolellisesti. Raasta appelsiinista kuori (n. 2 tl) ja purista siitä mehu (1 dl). Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Lisää rasva muna-sokerivaahtoon.

    Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja appelsiininkuori keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen appelsiininmehun kanssa varovasti sekoittaen.

    Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia. Jäähdytä muffinit.

    Vatkaa kakkumoussejauhetta ja kylmää maitoa sähkövatkaimella 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja appelsiiniaromi. Pursota kuorrutus muffinien pinnalle linnunpesämäiseen muotoon siten, että kuorrutuksen reuna on korkeampi ja keskelle jää kolo koristemunia varten.

    Jaa sokerimassa pienempiin osiin ja värjää osat geeliväreillä haluamasi värisiksi massoiksi. Voit myös sekoittaa värejä keskenään. (Muutama tippa väriä riittää värjäämään massan. Aloita pienellä määrällä ja lisää tarvittaessa.). Pyöritä sokerimassasta pieniä pääsiäismunanmuotoisia koristeita. Lisää koristeet muffineiden pinnalle ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Dr. Oetker Kakkumousse vanilja 90g
      Hinta 1,95/kpl
      21,67/kg
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
      Hinta 2,59/kpl
      10,36/kg
    • Dr.Oetker Geeliväri 15g Red
      Hinta 2,79/kpl
      186,00/kg
    • Pirkka minimuffinivuoka 60kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,04/kpl
    • Appelsiini
      Hinta n. 0,26/kpl
      0,95/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,19/kpl
      17,52/kg
    • Van Houten kaakaojauhe 125g
      Hinta 2,79/kpl
      22,32/kg
    • Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
      Hinta 8,09/kpl
      8,09/kg
    • Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl valkaisematon
      Hinta 2,55/kpl
      0,11/kpl
    • Pirkka kuviollinen muffinivuoka 40kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,06/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä