PääsiäismuffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pääsiäismuffinit

Appelsiininmakuiset pääsiäismuffinit kuorrutetaan suklaamoussella ja koristellaan söpöillä pääsiäismunilla.

  • 10 annosta
  • 30 - 60 min
  • 230 kcal / annos (80g)

Ainekset

10 annosta
    • 1iso appelsiini (kuori + mehu)
    • 2kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 100gvoita
    • 2 3/4dlvehnäjauhoja
    • 1 1/2tlleivinjauhetta
    • 1tlPirkka vanilliinisokeria

Kuorrutus

Koristeet

    • 1/2pkt(à 250 g)Dr. Oetker sokerimassaa (valkoista)
    • Dr. Oetker geelivärejä

Lisäksi

    • 10kplDr. Oetker värikkäitä muffinivuokia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese appelsiini huolellisesti. Raasta appelsiinista kuori (n. 2 tl) ja purista siitä mehu (1 dl). Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Lisää rasva muna-sokerivaahtoon.
  2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja appelsiininkuori keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen appelsiininmehun kanssa varovasti sekoittaen.
  3. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia. Jäähdytä muffinit.
  4. Vatkaa kakkumoussejauhetta ja kylmää maitoa sähkövatkaimella 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja appelsiiniaromi. Pursota kuorrutus muffinien pinnalle linnunpesämäiseen muotoon siten, että kuorrutuksen reuna on korkeampi ja keskelle jää kolo koristemunia varten.
  5. Jaa sokerimassa pienempiin osiin ja värjää osat geeliväreillä haluamasi värisiksi massoiksi. Voit myös sekoittaa värejä keskenään. (Muutama tippa väriä riittää värjäämään massan. Aloita pienellä määrällä ja lisää tarvittaessa.). Pyöritä sokerimassasta pieniä pääsiäismunanmuotoisia koristeita. Lisää koristeet muffineiden pinnalle ennen tarjoamista.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 80g100 g

  • 230 kcal942 kJ
  • Proteiinia3 g
  • Hiilihydraatteja39 g
  • Rasvaa6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,43/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,89/kpl5,78/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Kakkumousse vanilja 90g
    Dr. Oetker Kakkumousse vanilja 90g
    1,75/kpl19,44/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,49/kpl11,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125g
    2,09/kpl16,72/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Van Houten Kaakaojauhe 125 g
    Van Houten Kaakaojauhe 125 g
    2,29/kpl18,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
    Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
    1,99/kpl7,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
    Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
    6,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Sokerimassa valkoinen 250g
    Sallinen Sokerimassa valkoinen 250g
    2,10/kpl8,40/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka muffinivuoka 40kpl pallot
    Pirkka muffinivuoka 40kpl pallot
    1,00/kpl0,03/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr.Oetker cupcake vuoat 50 kpl
    Dr.Oetker cupcake vuoat 50 kpl
    2,99/kpl0,06/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Eskimo muffinivuoka 100 kpl
    Eskimo muffinivuoka 100 kpl
    1,39/kpl0,01/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 36 arvostelua
  • kata23.3.2018

    "Pursota kuorrutus muffinien pinnalle linnunpesämäiseen muotoon siten, että kuorrutuksen reuna on korkeampi ja keskelle jää kolo koristemunia varten." tämä lukee ohjeessa, mutta kuvassa tuota ei kyllä huomaa...