Porkkana-cashewpähkinäkeitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Porkkanoista ja cashewpähkinöistä syntyy kermaisen pehmeä keitto, joka saa ruokaisuutta pekonikuutioista.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 700 g K-Menu porkkanoita
- 2 Pirkka valkosipulinkynttä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 K-Menu kasvisliemikuutiota
- 1 l vettä
- 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä
- 1 (190 g) appelsiini
- ¼ tl mustapippuria
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia kuutioina
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Kuori porkkanat ja paloittele ne. Hienonna valkosipulinkynnet.
- Kuullota kattilassa öljyssä porkkanapalat ja valkosipulit. Murenna joukkoon liemivalmiste ja lisää vesi sekä pähkinät. Keitä kannen alla hiljaa kiehuen, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
- Anna keiton jäähtyä hetken ja soseuta se sauvasekoittimella. Purista joukkoon appelsiinin mehu ja mausta keitto mustapippurilla.
- Kuumenna keitto uudelleen ja ruskista sillä aikaa pannulla pekonikuutiot. Jaa keitto lautasille ja ripottele päälle pekonikuutiot. Voit halutessasi hienontaa joukkoon myös tuoretta korianteria.
Kun jätät pekonin pois ohjeesta, on keitto vegaaninen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 7,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 15,56 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,48 € kappale (16,53 € kilogramma)
- Hinta 3,47 € kappaleYksikköhinta 45,66 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,4(312 arviota)
- 15–30 min4,3(31 arviota)
- 15–30 min3,2(51 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,2(11 arviota)
- 15–30 min4,0(80 arviota)
- yli 60 min3,9(19 arviota)
- 15–30 min3,5(39 arviota)
- 30–60 min4,1(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (149 arviota)
- kotikokki1 vuosi sittenTodella hyvää! Porkkanoita saa olla reilumminkin 4 hengen annokseen, yleensä tosin tehdään tätä saman tien tuplaten resepti. Vegaaniversio: voi siivuttaa savutofua ohuiksi paloiksi ja paistaa rapeaksi pannulla öljyssä, niin tulee samaa suutuntumaa kuin pekonista.
- Elina2 vuotta sittenLuottokeitto! Porkkanoita saa olla kilokin. Päälle voi paistaa savutofua pekonin sijaan.
- Henna3 vuotta sittenSamettinen ja pehmeä. En lisännyt vielä pekonia mut varmasti erityisherkkua niiden kans. Tykkäsin ja teen toistekki
- Naakka4 vuotta sittenMenikö multa jotain ohi vai missä vaiheessa cashewoähkinöitä käytetään?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenNaakka, pähkinät lisätään kohdassa 2.