Porkkana-cashewpähkinäkeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Porkkanoista ja cashewpähkinöistä syntyy kermaisen pehmeä keitto, joka saa ruokaisuutta pekonikuutioista.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
700 g | tai |
2 | Pirkka valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
2 | tai |
1 l | vettä tai |
1 dl | tai |
1 (190 g) | appelsiini tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1 pkt (150 g) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 343 kJ / 82 kcal |
Rasva | 6 g |
josta tyydyttynyttä | 1,2 g |
Hiilihydraatit | 4 g |
josta sokereita | 3,3 g |
Proteiini | 2,4 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuori porkkanat ja paloittele ne. Hienonna valkosipulinkynnet.
Kuullota kattilassa öljyssä porkkanapalat ja valkosipulit. Murenna joukkoon liemivalmiste ja lisää vesi sekä pähkinät. Keitä kannen alla hiljaa kiehuen, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
Anna keiton jäähtyä hetken ja soseuta se sauvasekoittimella. Purista joukkoon appelsiinin mehu ja mausta keitto mustapippurilla.
Kuumenna keitto uudelleen ja ruskista sillä aikaa pannulla pekonikuutiot. Jaa keitto lautasille ja ripottele päälle pekonikuutiot. Voit halutessasi hienontaa joukkoon myös tuoretta korianteria.
Kun jätät pekonin pois ohjeesta, on keitto vegaaninen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,89/kpl0,95/kg
- K-Menu kasvisliemivalmiste 120gHinta 0,85/kpl7,08/kg
- Pirkka cashewpähkinä 200gHinta 3,59/kpl17,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Plussa-etu −9 %Pirkka suomalainen pekoni 150gPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 0,89/kpl1,78/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaaHinta 1,55/kpl19,38/kg
- Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaaHinta 3,49/kpl45,92/kg
- Pirkka Luomu cashewpähkinä 100gHinta 3,29/kpl32,90/kg
- Pirkka cashewpähkinä 125g naturalHinta 2,35/kpl18,80/kg
- Pirkka Luomu appelsiiniHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- AppelsiiniHinta n. 0,94/kpl3,49/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- HK amerikan pekoni lastu 150gEtuhinta 1,99/kpl13,27/kgnorm. 2,79/kpl (18,60/kg)
- Snellman Kunnon pekoni 150gHinta 3,09/kpl20,60/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,4(286 arviota)
- alle 30 min4,2(29 arviota)
- alle 30 min3,2(49 arviota)
- alle 30 min3,2(9 arviota)
- alle 30 min4,0(78 arviota)
- yli 60 min4,0(18 arviota)
- alle 30 min3,5(38 arviota)
- yli 60 min4,0(196 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (143 arviota)
- kotikokki11 kuukautta sittenTodella hyvää! Porkkanoita saa olla reilumminkin 4 hengen annokseen, yleensä tosin tehdään tätä saman tien tuplaten resepti. Vegaaniversio: voi siivuttaa savutofua ohuiksi paloiksi ja paistaa rapeaksi pannulla öljyssä, niin tulee samaa suutuntumaa kuin pekonista.
- Elina1 vuosi sittenLuottokeitto! Porkkanoita saa olla kilokin. Päälle voi paistaa savutofua pekonin sijaan.
- Henna2 vuotta sittenSamettinen ja pehmeä. En lisännyt vielä pekonia mut varmasti erityisherkkua niiden kans. Tykkäsin ja teen toistekki
- Naakka3 vuotta sittenMenikö multa jotain ohi vai missä vaiheessa cashewoähkinöitä käytetään?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenNaakka, pähkinät lisätään kohdassa 2.