Juuresraastekeitto

• 1 pkt (150 g) 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
• 4 (400 g) 4 (400 g) perunaa (keltainen pussi)
• 4 (300 g) 4 (300 g) porkkanaa
• 1 (200 g) 1 (200 g) palsternakka
• 1 (100 g) 1 (100 g) sipuli
• 1 l 1 l vettä
• 2 2 kasvisliemikuutiota
• 1 ja ½ tl 1½ tl basilikaa
• ½ tl ½ tl mustapippuria
• ripaus ripaus chiliä

Pinnalle

• persiljaa hienonnettuna