Juuresraastekeitto
Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain noin 0,80 €/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 43,8 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1pkt(140 g)Pirkka pekonia
- 4(400 g)perunaa (keltainen pussi)
- 4(300 g)porkkanaa
- 1(200 g)palsternakka
- 1(100 g)sipuli
- 1lvettä
- 2kasvisliemikuutiota
- 1 1/2tlbasilikaa
- 1/2tlmustapippuria
- ripauschiliä
Pinnalle
- persiljaa hienonnettuna
Valmistus
alle 30 min- Pese ja kuori perunat, porkkanat ja palsternakka. Raasta juurekset monitoimikoneella tai käsin karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli.
- Suikaloi pekoni ja ruskista ne kattilassa. Lisää kattilaan vesi ja kasvisliemikuutiot.
- Kiehauta liemi ja lisää juurekset ja sipuli. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.
- Mausta keitto basilikalla, mustapippurilla ja chilillä. Ripottele pinnalle persiljaa.
Kategoriat
Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 43,8 kcal183 kJ
- Proteiinia1,55 g
- Hiilihydraatteja4,45 g
- Rasvaa2,07 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi