Juuresraastekeitto

Name: Juuresraastekeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (140 g) Pirkka pekonia; 4 (400 g) perunaa (keltainen pussi); 4 (300 g) porkkanaa; 1 (200 g) palsternakka; 1 (100 g) sipuli; 1 l vettä; 2 kasvisliemikuutiota; 1 1/2 tl basilikaa; 1/2 tl mustapippuria; ripaus chiliä; persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Pekoninen juureskeitto maistuu arkena koko perheelle.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Pinnalle
1 pkt (140 g)	Pirkka pekonia tai
4 (400 g)	perunaa (keltainen pussi) tai
4 (300 g)	porkkanaa tai
1 (200 g)	palsternakka tai
1 (100 g)	sipuli tai
1 l	vettä tai
2	kasvisliemikuutiota tai
1 1/2 tl	basilikaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
ripaus	chiliä tai
	persiljaa hienonnettuna tai

Valmistus

alle 30 min

Pese ja kuori perunat, porkkanat ja palsternakka. Raasta juurekset monitoimikoneella tai käsin karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli.

Suikaloi pekoni ja ruskista ne kattilassa. Lisää kattilaan vesi ja kasvisliemikuutiot.

Kiehauta liemi ja lisää juurekset ja sipuli. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Mausta keitto basilikalla, mustapippurilla ja chilillä. Ripottele pinnalle persiljaa.

Pirkka basilika 8g
0,79/kpl
98,75/kpl
Meira Basilika 7g pussi
0,67/kpl
95,71/kg
Meira Basilika 9g tölkki mauste
1,19/kpl
132,22/kg
Chili punainen Rawit
0,14/kpl
28,95/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,59/kpl
31,80/kg
Bong Kasvisliemikuutiot 120g
1,85/kpl
15,42/kg
Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
Plussa-kortilla
-9 %
3,802 kpl
2,09/kpl
12,44/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Palsternakka pala pakattu
0,71/kpl
5,49/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni170g
2,89/kpl
17,00/kg
K-Menu pekoni 280g
2,85/kpl
10,18/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
0,05/kpl
0,49/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
2,30/kpl
1,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.