Porkkana-fetasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkana-fetasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kokeile höylätä porkkanoista hauskoja suikaleita kuorimaveitsellä! Lime ja tuore minttu maustavat raikkaan salaatin.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
porkkanoita
tai
1–2 (150 g)
 
omenaa
tai
1 dl
 
tuoretta minttua
tai
1/2 dl
 
tai
1/4–1/2 pkt (à 200 g)
 
tai

Salaatinkastike

2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 tl
 
limetinkuorta raastettuna
tai
1 tl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
400 kJ / 96 kcal
Rasva
6,3 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
6,1 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
2,1 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita salaatinkastike isossa kulhossa. Kuori porkkanat ja halutessasi omenat.

Leikkaa omenat puoliksi ja poista siemenkodat. Viipaloi terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Pane omenaviipaleet kulhoon ja pyörittele huolellisesti kastikkeessa, jotta ne eivät tummu.

Leikkaa porkkanat kuorimaveitsellä pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Suikaloi mintun lehdet. Sekoita porkkanat ja minttu omenoiden ja kastikkeen joukkoon. Anna maustua hetki. Voit säästää osan mintusta koristeluun.

Kuori ja hienonna pistaasipähkinät. Nostele salaatti tarjoiluvadille. Ripottele pistaasipähkinät ja murennettu feta salaatin pinnalle. Tarjoa heti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
    Hinta 2,69/kpl
    21,52/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    Hinta 3,65/kpl
    18,25/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Lime
    Hinta n. 0,31/kpl
    3,89/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Plussa-etu
    Earth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    37,38/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (38,63/kg)
  • Taffel pähkinä paahdettu pistaasi 90g suolattu
    Hinta 4,09/kpl
    45,44/kg
  • Mevgal 200g aito kreikkalainen fetajuusto laktoositon
    Hinta 5,15/kpl
    25,75/kg
  • Plussa-etu −17 %
    Fontana Feta 150g Original
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,29/kpl
    21,93/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,99/kpl (26,60/kg)
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (40 arviota)