Porkkana-fetasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkana-fetasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kokeile höylätä porkkanoista hauskoja suikaleita kuorimaveitsellä! Lime ja tuore minttu maustavat raikkaan salaatin.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
porkkanoita
tai
1–2 (150 g)
 
omenaa
tai
1 dl
 
tuoretta minttua
tai
1/2 dl
 
tai
1/4–1/2 pkt (à 200 g)
 
tai

Salaatinkastike

2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 tl
 
limetinkuorta raastettuna
tai
1 tl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
400 kJ / 96 kcal
Rasva
6,3 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
6,1 g
josta sokereita
5,3 g
Proteiini
2,1 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita salaatinkastike isossa kulhossa. Kuori porkkanat ja halutessasi omenat.

Leikkaa omenat puoliksi ja poista siemenkodat. Viipaloi terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Pane omenaviipaleet kulhoon ja pyörittele huolellisesti kastikkeessa, jotta ne eivät tummu.

Leikkaa porkkanat kuorimaveitsellä pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Suikaloi mintun lehdet. Sekoita porkkanat ja minttu omenoiden ja kastikkeen joukkoon. Anna maustua hetki. Voit säästää osan mintusta koristeluun.

Kuori ja hienonna pistaasipähkinät. Nostele salaatti tarjoiluvadille. Ripottele pistaasipähkinät ja murennettu feta salaatin pinnalle. Tarjoa heti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
    Hinta 2,39/kpl
    19,12/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    Hinta 3,65/kpl
    18,25/kg
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,15/kpl
    35,75/l
  • Lime
    Hinta n. 0,48/kpl
    5,99/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,49/kpl
    9,97/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 0,99/kpl
    1,98/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Plussa-etu
    Earth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    37,38/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (39,38/kg)
  • Fontana Feta 150g Original
    Hinta 3,75/kpl
    25,00/kg
  • Plussa-etu −16 %
    Patros Feta 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    19,93/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,59/kpl (23,93/kg)
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,15/kpl
    40,75/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 6,35/kpl
    25,40/l
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 3,49/kpl
    13,96/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää my