Grillattu salaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillattu salaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Tiesitkö että salaattiakin voi grillata? Rapea pikkusalaatti kestää kevyen grillauksen ja retiisitkin sopivat grilliin. Mausta halloumi chilillä sekä hunajalla ja viimeistele salaatti raikkaalla kastikkeella.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 ps (2 kpl/200 g)
 
tai
150 g
 
retiisejä
tai
2
 
nippusipulia varsineen
tai
1–2
 
limettiä
tai
n. 2 rkl
 
oliiviöljyä
tai

Chili-hunajahalloumi

1 pkt (250 g)
 
tai
1/2–1 tl
 
tai
n. 1 rkl
 
tai

Lime-chilivinegretti

1/2
 
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
657 kJ / 158 kcal
Rasva
12,5 g
josta tyydyttynyttä
5,1 g
Hiilihydraatit
4,1 g
josta sokereita
4 g
Proteiini
7 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa pestyt ja valutetut pikkusalaatit neljään osaan siten, että kanta pitää lohkot kasassa. Sivele lohkoille oliiviöljyä.

Pese limetti ja raasta kuori. Sivele puolikkaan limetin leikkauspinta öljyllä ja paahda se grillissä.

Pese retiisit ja leikkaa ne puoliksi. Leikkaa nippusipulin vaaleat sipuliosat puoliksi tai lohkoiksi. Leikkaa varren paksusta päästä pitkiä paloja. Hienonna varsien hennommat päät. Öljyä myös retiisit ja sipulit.

Sekoita vinegrettin ainekset kulhossa.

Leikkaa halloumi pitkittäin tikuiksi. Öljyä halloumi kauttaaltaan. Ripottele pinnalle chilijauhetta ja grillaa kauniin ruskeaksi kaikilta sivuilta. Valuta lopuksi päälle hunajaa ja grillaa vielä kevyesti.

Grillaa sipulin päät ja varret. Grillaa retiisit ja salaatit kevyesti. Kasaa vihannekset vadille ja nostele halloumit pinnalle. Valuta salaatille vinegrettiä ja viimeistele limetinkuorella ja nippusipulin varsilla. Purista pinnalle grillatun limetin mehua.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,34/kpl
    4,29/kg
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,09/kpl
    35,45/l
  • Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/kg
  • Pirkka chilijauhe 20g
    Hinta 0,89/kpl
    44,50/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    31,80/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/kg
  • Sipulinippu
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,49/kpl
    42,45/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 6,65/kpl
    26,60/l
  • Pirkka Parhaat halloumijuustoviipaleet 200g
    Hinta 3,99/kpl
    19,95/kg
  • Filos halloumijuusto 200g pyöreä
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Meira chilimausteseos 24g suolaton
    Hinta 0,99/kpl
    41,25/kg
  • Santa Maria Original Chili Pepper Chilimauste, purkki 34g
    Hinta 2,09/kpl
    61,47/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (7 arviota)