Kaleslaw

Name: Kaleslaw
Total time: 30 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 200 g lehtikaalia; 2 (200 g) porkkanaa; 100 g punakaalia; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 4 rkl rypsiöljyä; 2 rkl sitruunanmehua; 2 tl Pirkka Dijon-sinappia; 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1/2 tl suolaa; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; 1–2 tl sitruunankuorta raastettuna; ripaus mustapippuria

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Tarjoa kahden kaalin coleslawta grilliruokien kanssa.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

Marinadi
200 g	lehtikaalia tai
2 (200 g)	porkkanaa tai
100 g	punakaalia tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
4 rkl	rypsiöljyä tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
2 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
1 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1	valkosipulinkynsi hienonnettuna tai
1–2 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa lehtikaalista paksut lehtiruodit pois ja hienonna lehtikaali pieneksi veitsellä. Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Raasta tai leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi.

Sekoita marinadin ainekset keskenään kierrevatkaimella ja sekoita kasvisraasteen joukkoon. Anna salaatin marinoitua hetki kylmässä. Lisää joukkoon murennettu fetajuusto ennen tarjoamista. Tarjoa kaleslaw esimerkiksi grillatun broilerin lisäkkeenä.

Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215 g
3,09/kpl
14,37/kg
Auran sinappi 125g dijon
1,59/kpl
12,72/kg
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
3,65/kpl
18,25/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Dodoni fetajuusto 200g kreikkalainen vähälaktoositon
5,19/kpl
25,95/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Lehtikaali 200g ulkomainen
1,89/kpl
9,45/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka suomalainen punakaali
2,60/kpl
2,89/kg
Punakaali Suomi
2,49/kpl
1,99/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.