Mansikka-leipäjuustosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikka-leipäjuustosalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Tiesitkö että leipäjuuston voi paistaa halloumin tapaan grillissä tai pannulla? Viimeistele salaatti raikkaalla mansikkavinegretillä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 ps (100 g)
 
tai
200 g
 
mansikoita
tai
2 pkt (à 120 g)
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1–2
 
nippusipulin tai kevätsipulin vartta hienonnettuna
tai

Mansikkavinegretti

100 g
 
mansikoita
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 tl
 
limetin kuorta raastettuna
tai
1/2 tl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
619 kJ / 149 kcal
Rasva
11,7 g
josta tyydyttynyttä
4,1 g
Hiilihydraatit
4,1 g
josta sokereita
3,8 g
Proteiini
5,6 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista vinegretin mansikoista kannat ja soseuta marjat sauvasekoittimella. Lisää muut vinegretin ainekset ja sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella.

Leikkaa jääsalaatti suikaleiksi ja levitä laakealle tarjoiluvadille. Leikkaa mansikat lohkoiksi. Kuivaa leipäjuuston pinta talouspaperilla ja leikkaa juusto viipaleiksi.

Sivele leipäjuustopalat molemmin puolin kevyesti öljyllä. Grillaa juustoja parilalla tai paista kuumalla pannulla muutama minuutti/puoli, kunnes juuston saa hiukan väriä ja pehmenee.

Kokoa loput salaattiainekset vadille. Lisää lämpimät leipäjuustot salaatin päälle juuri ennen tarjoamista. Tarjoa mansikkavinegretin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka minileipäjuusto 120g laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    21,58/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,09/kpl
    35,45/l
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Hinta 2,49/kpl
    9,96/kg
  • Valkoinen mansikka 250g Espanja 1lk
    Hinta 4,09/kpl
    16,36/kg
  • Pirkka leipäjuusto 310g laktoositon
    Hinta 4,99/kpl
    16,10/kg
  • Juustoportti Luomu Leipäjuusto 140 g
    Hinta 3,25/kpl
    23,21/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Sipulinippu
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,49/kpl
    42,45/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 6,65/kpl
    26,60/l
  • Auran sinappi 125g dijon
    Hinta 1,59/kpl
    12,72/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215g
    Hinta 3,09/kpl
    14,37/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,1 (92 arviota)