Raikkaat sitruunamaljat

Name: Raikkaat sitruunamaljat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 dl sitruunanmehua; 1 tl sitruunan raastettua kuorta; 1/2 dl vettä; 3/4 dl sokeria; 1 tl perunajauhoja; 1 kananmuna; 1 tl vanilliinisokeria; 1 rkl voita; 1 prk (250 g) Pirkka Parhaat mascarponea; 1 prk (250 g) Pirkka vähälaktoosista mietoa maitorahkaa; 2 rkl sokeria; 1 tl vanilliinisokeria; tuoreita mansikoita tai muita marjoja; (sitruunamelissan lehtiä)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Raikkaat sitruunamaljat yhdistää ihanan kirpsakan sitruunakiisselin pehmeään mascarponeen ja rahkaan.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Mascarponerahka
1/2 dl	sitruunanmehua tai
1 tl	sitruunan raastettua kuorta tai
1/2 dl	vettä tai
3/4 dl	sokeria tai
1 tl	perunajauhoja tai
1	kananmuna tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
1 rkl	voita tai
1 prk (250 g)	Pirkka Parhaat mascarponea tai
1 prk (250 g)	Pirkka vähälaktoosista mietoa maitorahkaa tai
2 rkl	sokeria tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
Koristeeksi
	tuoreita mansikoita tai muita marjoja tai
	(sitruunamelissan lehtiä) tai

Ravintosisältö

Energia	1 313 kJ / 316 kcal
Rasva	20,9 g
josta tyydyttynyttä	14,3 g
Hiilihydraatit	23,1 g
josta sokereita	22,5 g
Proteiini	8,1 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita paksupohjaisessa kattilassa sitruunanmehu, kuoriraaste, vesi, sokeri, perunajauho ja muna. Kuumenna seosta koko ajan pohjaa myöten sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Nosta kattila heti liedeltä ja lisää vanilliinisokeri sekä voi. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.

Sekoita mascarpone ja rahka kierrevatkaimella. Näin seoksesta tulee tasaista, eikä mascarpone jää paakuiksi. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla.

Annostele sitruunakiisseli ja mascarponerahka kerroksittain lasisiin jälkiruokamaljoihin. Koristele tuoreilla marjoilla ja halutessasi sitruunamelissan lehdillä. Tarjoa raikkaat sitruunamaljat jälkiruokana.

Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa Nauha
Hinta 4,49/kpl
17,96/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,25/kpl
2,50/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka Parhaat mascarpone 250 g
Hinta 3,39/kpl
13,56/kg
Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
Hinta 0,89/kpl
3,56/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
Hinta 2,09/kpl
4,18/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
Hinta 2,05/kpl
5,12/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,19/kpl
11,90/kg
Casa Azzurra laktoositon mascarpone 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Galbani Mascarpone tuorejuusto 250g
Hinta 4,45/kpl
17,80/kg
Valio pehmeä maitorahka 200g laktoositon
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Ingman pehmeä mieto rahka 200g laktoositon
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.