Raikkaat sitruunamaljat

Name: Raikkaat sitruunamaljat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 dl sitruunanmehua; 1 tl sitruunan raastettua kuorta; 1/2 dl vettä; 3/4 dl sokeria; 1 tl perunajauhoja; 1 kananmuna; 1 tl vanilliinisokeria; 1 rkl voita; 1 rs (250 g) Pirkka Parhaat mascarponea; 1 prk (250 g) Pirkka vähälaktoosista mietoa maitorahkaa; 2 rkl sokeria; 1 tl vanilliinisokeria; tuoreita mansikoita tai muita marjoja; (sitruunamelissan lehtiä)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Raikkaat sitruunamaljat yhdistää ihanan kirpsakan sitruunakiisselin pehmeään mascarponeen ja rahkaan.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

1/2 dl sitruunanmehua
1 tl sitruunan raastettua kuorta
1/2 dl vettä
3/4 dl sokeria
1 tl perunajauhoja
1 kananmuna
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl voita

Mascarponerahka

1 rs (250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
1 prk (250 g) Pirkka vähälaktoosista mietoa maitorahkaa
2 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Koristeeksi

tuoreita mansikoita tai muita marjoja
(sitruunamelissan lehtiä)

Ravintosisältö

Energia
1 313 kJ / 316 kcal
Rasva
20,9 g
josta tyydyttynyttä
14,3 g
Hiilihydraatit
23,1 g
josta sokereita
22,5 g
Proteiini
8,1 g
Suola
0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita paksupohjaisessa kattilassa sitruunanmehu, kuoriraaste, vesi, sokeri, perunajauho ja muna. Kuumenna seosta koko ajan pohjaa myöten sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Nosta kattila heti liedeltä ja lisää vanilliinisokeri sekä voi. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.
Sekoita mascarpone ja rahka kierrevatkaimella. Näin seoksesta tulee tasaista, eikä mascarpone jää paakuiksi. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla.
Annostele sitruunakiisseli ja mascarponerahka kerroksittain lasisiin jälkiruokamaljoihin. Koristele tuoreilla marjoilla ja halutessasi sitruunamelissan lehdillä. Tarjoa raikkaat sitruunamaljat jälkiruokana.

Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,79/kpl
13,95/kg
Pirkka Parhaat mascarpone 250 g
Plussa-etu −8 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (13,16/kg)
Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
Hinta 0,89/kpl
3,56/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,45/kpl
2,90/kg
Helmi Luomu perunajauho 500g
Hinta 2,29/kpl
4,58/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,45/kpl
14,50/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Ambrosi Mascarpone tuorejuusto 250g
Hinta 3,69/kpl
14,76/kg
Casa Azzurra laktoositon mascarpone 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Pysyvästi edullinen
Valio pehmeä maitorahka 200g laktoositon
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pysyvästi edullinen
Maitokolmio FIT pehmeä rahka 200 g
Hinta 0,75/kpl
3,75/kg
Mansikka 250g Suomi 1lk
Hinta 6,99/kpl
27,96/kg
Valkoinen mansikka 250g Espanja 1lk
Hinta 4,49/kpl
17,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.