Melissan marjat ja sitruunasabayonTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Melissan marjat ja sitruunasabayon

Ihanan kesäinen marjajälkkäri saa seurakseen sitruunasabayonin. Maistuu kaikille!

5 annosta30 - 60 min140 kcal / annos (140g)

Ainekset

5 annosta
    • 1l(500 g)tuoreita marjoja (mansikoita, vadelmia, herukoita)
    • n. 1dlsitruunamelissaa hienonnettuna
    • (sokeria)

Sabayon

    • 3kananmunan keltuaista
    • 3rklsokeria
    • 1dlomenatäysmehua
    • 2rklsitruunanmehua
    • 1tlsitruunan raastettua kuorta

Koristeeksi

    • sitruunamelissaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin sabayon. Vatkaa huoneenlämpöiset keltuaiset ja sokeri vaahdoksi kuumuutta kestävässä kulhossa. Lisää omena- ja sitruunanmehu.
  2. Pane kulho kuumaan, ei kiehuvaan vesihauteeseen, jotta kastike ei juoksetu. Jatka vatkaamista vesihauteessa sähkövatkaimella, kunnes kastike on kuohkeaa ja sakenee (10-15 minuuttia).
  3. Nosta kulho vesihauteesta ja jatka vatkaamista hetki, jotta kastike hieman jäähtyy. Mausta sitruunankuorella. Anna jäähtyä.
  4. Puhdista marjat ja paloittele tarvittaessa. Mausta sitruunamelissalla ja halutessasi sokerilla. Jaa marjat kulhoihin ja lusikoi päälle kastiketta. Koristele sitruunamelissalla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 140g100 g

  • 140 kcal586 kJ
  • Proteiinia 4 g
  • Hiilihydraatteja16 g
  • Rasvaa7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka mansikka 500g Suomi
    Pirkka mansikka 500g Suomi
    7,29/kpl
    14,58/kg
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä Sitruunamelissa rasia 20g
    Järvikylä Sitruunamelissa rasia 20g
    2,19/kpl
    109,50/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Pirkka omenatäysmehu 1l
    0,99/kpl
    0,99/l
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Pirkka omenatäysmehu 1l
    1,99/kpl
    1,99/l
  • Pirkka omenatäysmehu 2 dl
    Pirkka omenatäysmehu 2 dl
    0,68/kpl
    3,40/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille3 arvostelua