Melissan marjat ja sitruunasabayon Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Melissan marjat ja sitruunasabayon

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
Ihanan kesäinen marjajälkkäri saa seurakseen sitruunasabayonin. Maistuu kaikille!
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton

Ainekset

5 annosta
1 l (500 g)
 
tuoreita marjoja (mansikoita, vadelmia, herukoita)
tai
n. 1 dl
 
sitruunamelissaa hienonnettuna
tai
 
(sokeria)
tai

Sabayon

3
 
kananmunan keltuaista
tai
3 rkl
 
sokeria
tai
1 dl
 
omenatäysmehua
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
sitruunan raastettua kuorta
tai

Koristeeksi

 
sitruunamelissaa
tai

Ravintosisältö

Energia
331 kJ / 79 kcal
Rasva
1 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
13,4 g
josta sokereita
12,9 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin sabayon. Vatkaa huoneenlämpöiset keltuaiset ja sokeri vaahdoksi kuumuutta kestävässä kulhossa. Lisää omena- ja sitruunanmehu.

Pane kulho kuumaan, ei kiehuvaan vesihauteeseen, jotta kastike ei juoksetu. Jatka vatkaamista vesihauteessa sähkövatkaimella, kunnes kastike on kuohkeaa ja sakenee (10–15 minuuttia).

Nosta kulho vesihauteesta ja jatka vatkaamista hetki, jotta kastike hieman jäähtyy. Mausta sitruunankuorella. Anna jäähtyä.

Puhdista marjat ja paloittele tarvittaessa. Mausta sitruunamelissalla ja halutessasi sokerilla. Jaa marjat kulhoihin ja lusikoi päälle kastiketta. Koristele sitruunamelissalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mansikka 400g 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    8,73/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Hinta 2,49/kpl
    9,96/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Humble Raikas omena tuoremehu 750ml
    Hinta 5,29/kpl
    6,79/l
  • Innocent omenatäysmehu 900ml
    Hinta 4,55/kpl
    4,83/l
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (3 arviota)