Salmiakki-lakukakku
- Annosmäärä 20 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Tumma täytekakku maistuu etenkin salmiakin ja lakritsin ystäville. Salmiakkikakku sopii hyvin isänpäiväkakuksi.
Ainekset
20 annosta
- 4 kananmunaa
- 1 ja ½ dl sokeria
- 1 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 3 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 tl leivinjauhetta
Kostutus
- 1 dl vettä
- 1 rkl sitruunanmehua
- ½ rkl sokeria
Täyte
- 1 prk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- ½ dl Pirkka lakritsikastiketta
- ½ ps (à 150 g) turkinpippureita rouhittuna
- 2 rkl sokeria
Koristelu
- 1 ja ½ dl Pirkka lakritsikastiketta
- 1 prk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- ½ dl sokeria
- 1 tl Pirkka vanilliinisokeria
- turkinpippureita rouhittuna
Ravintosisältö
- Energia858 kJ / 205 kcal
- Rasva8,4 g
- josta tyydyttynyttä5,1 g
- Hiilihydraatit26 g
- josta sokereita19,2 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia ja anna kakun hieman jäähtyä. Kumoa kakku ja halkaise jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan.
- Vaahdota täytettä varten kuohukerma. Sekoita joukkoon loput täytteen ainekset. Sekoita kostutusta varten vesi, sokeri ja sitruunanmehu.
- Laita ensimmäinen pohjalevy irtopohjavuoan pohjalle. Kostuta pohjalevy ja levitä täytettä pohjan päälle. Nosta seuraava pohjalevy vuokaan, kostuta ja täytä. Nosta kolmas pohjalevy vuokaan ja kostuta myös päällimmäinen kerros. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka ja sokeri. Levitä lakritsikastike kakun päälle ja pursota kermavaahto kakun reunoille. Ripottele kakun reunoille turkinpippurirouhetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 6,25 € litraIlman Plussa-korttia 1,29 € kappale (6,45 € litra)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € litraIlman Plussa-korttia 1,58 € kappale (7,90 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,4(65 arviota)
- yli 60 min4,2(43 arviota)
yli 60 min3,8(439 arviota)- yli 60 min4,0(81 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(40 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(33 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,0(25 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,2(165 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (194 arviota)
- Yksisarvinen5 vuotta sittenTein kakun ekaa Kertaa, tein niitä kaksi. Eikä kumpikaan kakku lähtenyt irti vaan repeytyi ja jäi sisältä raaaksi eikä 25 minuutti riittänyt. En tiedä miten olisi pitänyt tehdä toisin
- Salmiakin ystävä6 vuotta sittenSuosittelen tekemään 6 munan taikinan, niin kakusta tulee muhkeampi. 😋
- Asvp7 vuotta sittenTehty ohjeen mukaan, mutta kakku todella matala. Mitä pitäisi tehdä erilä tavalla🤔
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenAsvp, harmillista kuulla, että kakku ei ole onnistunut toivotusti. Pohjaa tehdessä kannattaa vatkata kananmunat ja sokeri kunnolla kuohkeaksi vaahdoksi. Kuivat aineet kannattaa lisätä kevyesti sekoittaen, jotta vaahto säilyy kuohkeana.
- Mehis8 vuotta sittenKermavaahtopursotukset eivät pysyneet kakun reunoilla, koska lakritsikastike valui reunoja pitkin. Muuten hyvänmakuinen kakku.