MuumiokääretorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Muumiokääretorttu

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Muumiokääretorttu on halloweenin karmein herkku! Kääretorttu kätkee sisäänsä vadelmahilloa ja herkullisen turkinpippuritäytteen.

    Ainekset

    12 annosta
    4
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1/2 dl
     
    perunajauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Turkinpippuritäyte

    3 dl
     
    tai
    1 rs (180 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1/2 ps (à 150 g)
     
    tai

    Lisäksi

    n. 1 1/2 dl
     
    tai
    1 1/2–2 pkt (à 250 g)
     
    Dr. Oetker valkoista sokerimassaa
    tai
     
    tomusokeria
    tai
     
    mustaa ja vihreää geeliväriä (esim. Dr. Oetker)
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 206 kJ / 288 kcal
    Rasva
    10,6 g
    josta tyydyttynyttä
    6,1 g
    Hiilihydraatit
    44,2 g
    josta sokereita
    38,8 g
    Proteiini
    3,1 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.

    Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla peitetylle pellille. Paista uunin keskitasolla 6–8 minuuttia.

    Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi varovasti tortun pinnalta. Anna jäähtyä ennen täyttämistä.

    Vaahdota kerma löysähköksi vaahdoksi, lisää notkistettu tuorejuusto ja vatkaa vielä hetki, kunnes seos on pursotettavaa. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää lakritsikastike ja sekoita tasaiseksi. Ota noin 1 dl täytettä sivuun kuorrutusta varten. Sekoita murskatut turkinpippurit lopun täytteen joukkoon.

    Lusikoi vadelmahillo nokareiksi kääretorttupohjalle. Levitä lakritsitäyte tasaisesti hillon päälle tortulle ja kääri rullalle. Kääri torttu leivinpaperiin ja anna kostua jääkaapissa noin tunti.

    Mittaa kääretortun ympärys ja pituus. Ota sokerimassasta noin 1 rkl erilleen silmiä varten ja jaa loppu sokerimassa kahteen osaan.

    Kauli toisesta palasta hieman pienempi suorakaiteenmuotoinen levy kuin mitä kääretortun mitat ovat. Levy venyy muumion kääreitä kauliten kiinnitettäessä. Käytä kaulimisessa apuna tomusokeria. Siirrä sokerimassalevy leivinpaperin päälle. Peitä levy toisella leivinpaperilla, ettei massa kuivu.

    Kauli toisesta sokerimassapalasta samanlainen suorakaiteenmuotoinen levy. Leikkaa toinen levy noin 2 cm:n levyisiksi suikaleiksi viivotinta ja pizzaleikkuria apuna käyttäen. Asettele suikaleet kokonaiselle sokerimassalevylle muumion kääreiksi. Jätä pieni kolo ilman kääreitä muumion kasvoja varten. Kauli kääreet kiinni levyyn. Voit kaulia tarvittaessa leivinpaperin päältä. Suikaleet venyvät kaulittaessa, joten kauli molempiin suuntiin.

    Levitä kääretortun pinnalle sivuun jätetty lakritsitäyte, jotta sokerimassalevy kiinnittyy paremmin kääretorttuun. Kiepauta sokerimassalevy kaulimen päälle ja sen avulla kääretortun päälle. Painele levy tiiviisti kääretortun pintaan kiinni. Leikkaa ylimääräinen sokerimassa pois. Leikkaa kääretortun päät siisteiksi.

    Värjää 1/2 rkl sokerimassaa vihreäksi ja 1/2 rkl mustaksi geeliväreillä. Muotoile värillisistä sokerimassapaloista muumiolle silmät ja kulmakarvat. Voit kostuttaa silmiä kevyesti nurjalta puolelta, jotta saat ne paremmin kiinni. Säilytä kääretorttu jääkaapissa ilman kupua, ettei pinta kostu.

    Murskaa turkinpippurit kaksinkertaisessa muovipussissa kaulimen avulla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Pirkka lakritsikastike 300g
      Hinta 3,45/kpl
      11,50/kg
    • Tyrkisk Peber original 150g
      Hinta 2,45/kpl
      16,33/kg
    • Pirkka Parhaat vadelmahillo 390g
      Hinta 4,89/kpl
      12,54/kg
    • Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinen
      Hinta 2,59/kpl
      10,36/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Helmi Luomu perunajauho 500g
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,19/kpl
      17,52/kg
    • Van Houten kaakaojauhe 125g
      Hinta 2,79/kpl
      22,32/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l
    • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
      Hinta 2,35/kpl
      13,43/kg
    • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      11,95/kg
    • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      Hinta 2,65/kpl
      31,18/kg
    • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
      Hinta 2,85/kpl
      17,81/kg
    • Maitomaa kaura-lakritsikastike 2dl
      Hinta 2,75/kpl
      13,75/l
    • Den Gamle Fabrik enemmän marjaa vähemmän sokeria vadelmahillo 270g
      Hinta 5,55/kpl
      20,56/kg
    • St. Dalfour Vadelmahillo 284g
      Hinta 4,15/kpl
      14,61/kg
    • Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant White
      Hinta 8,09/kpl
      8,09/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä