Muumiokääretorttu
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
4 | kananmunaa tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1/2 dl | tai |
1/2 dl | perunajauhoja tai |
1/2 dl | tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Turkinpippuritäyte | |
---|---|
3 dl | tai |
1 rs (180 g) | tai |
1 rkl | sokeria tai |
1 tl | tai |
1/2 dl | tai |
1/2 ps (à 150 g) | tai |
Lisäksi | |
n. 1 1/2 dl | tai |
1 1/2–2 pkt (à 250 g) | Dr. Oetker valkoista sokerimassaa tai |
tomusokeria tai | |
mustaa ja vihreää geeliväriä (esim. Dr. Oetker) tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 209 kJ / 290 kcal |
Rasva | 10,6 g |
josta tyydyttynyttä | 6,5 g |
Hiilihydraatit | 44,4 g |
josta sokereita | 38,9 g |
Proteiini | 3,1 g |
Suola | 0,3 g |
Valmistus
Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.
Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla peitetylle pellille. Paista uunin keskitasolla 6–8 minuuttia.
Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi varovasti tortun pinnalta. Anna jäähtyä ennen täyttämistä.
Vaahdota kerma löysähköksi vaahdoksi, lisää notkistettu tuorejuusto ja vatkaa vielä hetki, kunnes seos on pursotettavaa. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää lakritsikastike ja sekoita tasaiseksi. Ota noin 1 dl täytettä sivuun kuorrutusta varten. Sekoita murskatut turkinpippurit lopun täytteen joukkoon.
Lusikoi vadelmahillo nokareiksi kääretorttupohjalle. Levitä lakritsitäyte tasaisesti hillon päälle tortulle ja kääri rullalle. Kääri torttu leivinpaperiin ja anna kostua jääkaapissa noin tunti.
Mittaa kääretortun ympärys ja pituus. Ota sokerimassasta noin 1 rkl erilleen silmiä varten ja jaa loppu sokerimassa kahteen osaan.
Kauli toisesta palasta hieman pienempi suorakaiteenmuotoinen levy kuin mitä kääretortun mitat ovat. Levy venyy muumion kääreitä kauliten kiinnitettäessä. Käytä kaulimisessa apuna tomusokeria. Siirrä sokerimassalevy leivinpaperin päälle. Peitä levy toisella leivinpaperilla, ettei massa kuivu.
Kauli toisesta sokerimassapalasta samanlainen suorakaiteenmuotoinen levy. Leikkaa toinen levy noin 2 cm:n levyisiksi suikaleiksi viivotinta ja pizzaleikkuria apuna käyttäen. Asettele suikaleet kokonaiselle sokerimassalevylle muumion kääreiksi. Jätä pieni kolo ilman kääreitä muumion kasvoja varten. Kauli kääreet kiinni levyyn. Voit kaulia tarvittaessa leivinpaperin päältä. Suikaleet venyvät kaulittaessa, joten kauli molempiin suuntiin.
Levitä kääretortun pinnalle sivuun jätetty lakritsitäyte, jotta sokerimassalevy kiinnittyy paremmin kääretorttuun. Kiepauta sokerimassalevy kaulimen päälle ja sen avulla kääretortun päälle. Painele levy tiiviisti kääretortun pintaan kiinni. Leikkaa ylimääräinen sokerimassa pois. Leikkaa kääretortun päät siisteiksi.
Värjää 1/2 rkl sokerimassaa vihreäksi ja 1/2 rkl mustaksi geeliväreillä. Muotoile värillisistä sokerimassapaloista muumiolle silmät ja kulmakarvat. Voit kostuttaa silmiä kevyesti nurjalta puolelta, jotta saat ne paremmin kiinni. Säilytä kääretorttu jääkaapissa ilman kupua, ettei pinta kostu.
Murskaa turkinpippurit kaksinkertaisessa muovipussissa kaulimen avulla. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,89/kpl5,78/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Dr.Oetker Sokerimassa 250g valkoinenHinta 2,59/kpl10,36/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 1,99/kpl9,95/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHTHinta 1,29/kpl6,45/l
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pirkka lakritsikastike 300gHinta 3,29/kpl10,97/kg
- Tyrkisk Peber original 150gHinta 2,45/kpl16,33/kg
- Pirkka Parhaat vadelmahillo 390gHinta 4,89/kpl12,54/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,09/kpl4,18/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Dansukker Tomusokeri 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Dr. Oetker 1kg Sugar Fondant WhiteHinta 8,09/kpl8,09/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,29/kpl18,32/kg