Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Suklaa-kookoskakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaa-kookoskakku

Tämän suklaa-kookoskakun taikina valmistuu näppärästi sekoittamalla ainekset keskenään. Kakku on mehevä sellaisenaan, mutta täyte tekee siitä juhlavan.

  • 16 annosta
  • yli 60 min
  • 321 kcal / annos (120g)

Ainekset

16 annosta

Täyte

(Reunoille)

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja leivitä kakkuvuoka (3 l) kookoshiutaleilla.
  2. Sekoita jauhot, sokeri, kaakaojauhe, sooda, vaniljasokeri ja suola keskenään.
  3. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä.
  4. Sekoita jauhoseokseen rasva, rahka, maito ja munat. Sekoita taikina puuhaarukalla tasaiseksi paksuksi taikinaksi.
  5. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175 asteessa uunin alatasolla 50-55 minuuttia.
  6. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä ja anna jäähtyä kokonaan.
  7. Leikkaa kakku 3 osaan. Valuta mangot ja soseuta ne esimerkiksi haarukalla. Vaahdota kerma ja yhdistä se rahkan kanssa. Mausta sokerilla.
  8. Levitä puolet mangososeesta ja noin 1/3 täytteestä pohjan päälle. (Mangososetta tulee ohut kerros. Se kostuttaa kakkua sopivasti.) Ripottele päälle 1/3 kookoshiutaleista. Täytä samoin seuraava väli. Pinnalle tulee kerros kermaseosta ja kookoshiutaleita. Reunat voit jättää ilman kuorrutusta. Jos haluat myös reunat valkoisiksi, vatkaa sitä varten vielä tölkki kermaa vaahdoksi ja levitä vaahto kakun reunoille. Ripottele reunoille kookoshiutaleita. Anna kakun mehevöityä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Kakku säilyy useita päiviä jääkaapissa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit tehdä taikinasta myös kuivakakun paistamalla sen rengaskakkuvuoassa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 120g100 g

  • 321 kcal1 340 kJ
  • Proteiinia6,86 g
  • Hiilihydraatteja39,9 g
  • Rasvaa14,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,49/kpl11,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,50/kpl18,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    3,35/kpl26,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ruokasooda 120g
    Pirkka ruokasooda 120g
    0,59/kpl4,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen sooda 900g
    Sallinen sooda 900g
    3,49/kpl3,88/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasooda 125g tölkki
    Meira ruokasooda 125g tölkki
    0,67/kpl5,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka margariini 500g
    Pirkka margariini 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    1,85/kpl3,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    1,05/kpl4,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio pehmeä maitorahka 250 g
    Valio pehmeä maitorahka 250 g
    0,79/kpl3,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
    Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
    1,39/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio maustettu rahka 200 g sitruuna laktoositon
    Valio maustettu rahka 200 g sitruuna laktoositon
    -2 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-2 %
    1,79/kpl8,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kookoshiutale 100g
    Pirkka kookoshiutale 100g
    1,09/kpl10,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Kookoshiutale 180g pussi
    Meira Kookoshiutale 180g pussi
    2,49/kpl13,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen kookoshiutale 800g
    Sallinen kookoshiutale 800g
    6,79/kpl8,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua
  • Tuutäti13.11.2016

    Todella hyvä! Ainakin muokattuna versiona. Täytteenä olen käyttänyt Piltti-mangoa, aprikoosihilloa ja lakkoja. Sitruunarahkan korvasin tavallisella rahkalla, johon lisäsin tiettyli 1/2 sitruunan mehun, vanilliinisokeria ja sokeria. Kermana käytin vispikermaa.

  • Queen4.12.2015

    Tosi kuiva ja mitään sanomaton kakku. Pelkkä mango ei riitä kakun täytteeksi kaipaa jotain muutakin. Eikä mango kostuta kakkua juuri ollenkaan. Lisäksi pelkällä puu haarukalla on tosi vaikea tehdä sileäksi noin kankeaa taikinaa, pakko lisätä maitoa runsaammin mitä ohjeessa jos meinaa jonkun taikinan saada aikaan. Ohjeet myös tosi huonot, kaikki olisi pitänyt tehdä ihan jossain muussa järjestyksessä.