Salviakasvikset

Name: Salviakasvikset
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 300 g Pirkka porkkanoita; 1 Pirkka sipuli; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1–2 rkl öljyä; 3 rkl Pirkka salviapestoa; 2 tl valkoviinietikkaa; ripaus mustapippuria; (1/2 tl suolaa); Pirkka persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Salviatahnalla maustetut kasvikset valmistuvat alle varttitunnissa.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
n. 300 g	Pirkka porkkanoita tai
1	Pirkka sipuli tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1–2 rkl	öljyä tai
3 rkl	Pirkka salviapestoa tai
2 tl	valkoviinietikkaa tai
ripaus	mustapippuria tai
(1/2 tl	suolaa) tai
	Pirkka persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	331 kJ / 79 kcal
Rasva	5,9 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	3,9 g
josta sokereita	3,7 g
Proteiini	1,4 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Kuori ja leikkaa porkkanat mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi sipuli ja lohko herkkusienet neljään osaan.

Paista porkkanoita pari minuuttia öljyssä, lisää sipulit ja kuullota niitä pari minuuttia. Lisää vielä sienet ja paista, kunnes neste on haihtunut sienistä.

Mausta kasvikset salviatahnalla, valkoviinietikalla, pippurilla ja halutessasi suolalla. Lisää joukkoon tarvittaessa tilkka vettä ja hauduta kannen alla, kunnes porkkanat ovat rapean kypsiä. Koristele salviakasvikset persiljalla.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Filos valkoviinietikka 350ml
Hinta 2,09/kpl
5,97/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 2,99/kpl
7,48/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Etuhinta 1,00/kpl
0,50/kg
norm. 2,19/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.