Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Schwarzwaldin salvia-possua ja sienikastikettaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Schwarzwaldin salvia-possua ja sienikastiketta

Porsaan sisäfilee maustetaan mustapippurilla ja salviatahnalla ja se kääritään Pirkka Parhaat Schvarzwaldin kinkulla.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 129 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota liha jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä.
  2. Kuivaa filee talouspaperilla. Mausta filee joka puolelta pippurilla ja sivele päälle salviatahna. Kiedo kinkkuviipaleet limittäin fileen ympärille.
  3. Nosta filee uunivuokaan ja kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes sisälämpötila on noin 70 astetta.
  4. Peitä filee foliolla ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia ennen viipalointia.
  5. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne. Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynsi. Kuumenna salviatahna pannulla, lisää sipulit ja valkosipuli. Anna sipulien pehmetä hieman. Lisää sienet ja sekoittele hetki. Kaada joukkoon ruokakerma. Anna hautua 5-10 minuuttia. Mausta suolalla ja persiljalla. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 129 kcal539 kJ
  • Proteiinia14,4 g
  • Hiilihydraatteja1,55 g
  • Rasvaa6,86 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka salviapesto 135g
    Pirkka salviapesto 135g
    1,90/kpl14,07/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Schwarzwaldin kinkku 100g
    Pirkka Parhaat Schwarzwaldin kinkku 100g
    2,09/kpl20,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    2,79/kpl13,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,49/kpl2,45/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    5,29/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Arla lempi ruokakerma curry&chili 15% 2dl laktoositon
    Arla lempi ruokakerma curry&chili 15% 2dl laktoositon
    1,19/kpl5,95/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille