Seesami-korianterigremolata
Italialaisen gremolatan eksoottisempi versio syntyy seesaminsiemenistä, korianterista ja limetistä. Mausteseos sopii ripoteltavaksi aasialaisiin kana-, kala- ja kasvisruokiin.
- 2 dl
- alle 30 min
Ainekset
2 dl
- 1ruukkukorianteria
- 1/2ruukkuapersiljaa
- 1limen raastettu kuori ja puristettu mehu
- 1/2tlinkivääriä hienonnettuna
- ripaus suolaa
Valmistus
alle 30 min- Hienonna korianteri ja persilja. Paahda seesaminsiemenet kuivalla kuumalla pannulla kullanruskeiksi.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua.
- Tarjoa kanan, kalan, kasviksien tai tofun kanssa.
Kommentoi