Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Sitruunaiset herrasväen pikkuleivät
Herrasväen pikkuleivät valmistat helposti valmiista murotaikinasta. Valmista pikkuleipiin ihanan sitruunainen täyte ja kuorrutus.
- 30 kpl
- yli 60 min
- 85 kcal / annos (20g)
Ainekset
30 kpl
- 1pkt(400 g)Pirkka murotaikinaa (pakaste)
Täyte
- 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
- 1rklperunajauhoja
- 1rklsokeria
- 1tlvanilliinisokeria
- 1rklsitruunan mehua
- 2tlsitruunan raastettua kuorta
- ripauskeltaista karamelliväriä
Kuorrutus
- 2rklsitruunan mehua
- 2dltomusokeria
- ripauskeltaista karamelliväriä
Pinnalle
- koristerakeita
Valmistus
yli 60 min- Sulata murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi ja ota siitä pienellä muotilla (halkaisija 4 cm) ympyröitä. Nostele pikkuleivät pellille leivinpaperille. Taikinasta tulee noin 60 kappaletta. Paista pikkuleipiä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
- Mittaa täytettä varten pieneen pinnoitettuun kattilaan ruokakerma ja perunajauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Siirrä jäähtymään. Sekoita joukkoon sokeri, vanilliinisokeri, sitruunamehu ja raastettu kuori. Värjää täyte karamellivärillä keltaiseksi. Levitä jäähtynyttä täytettä 30 pikkuleivälle. Paina päälle toinen pikkuleipä.
- Sekoita sitruunan mehu ja tomusokeri kiiltäväksi, tasaiseksi seokseksi ja värjää se keltaiseksi. Jaa kuorrutus pikkuleiville ja tasoita veitsellä. Ripottele pintaan heti koristerakeita.
- Pikkuleivät säilyvät muutaman päivän jääkaapissa. Voit myös pakastaa ne.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 20g100 g
- 85 kcal350 kJ
- Proteiinia1 g
- Hiilihydraatteja12 g
- Rasvaa4 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi