• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Sitruunaiset herrasväen pikkuleivät

Herrasväen pikkuleivät valmistat helposti valmiista murotaikinasta. Valmista pikkuleipiin ihanan sitruunainen täyte ja kuorrutus.
Sitruunaiset herrasväen pikkuleivät
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 30 kpl
  • yli 60 min
  • 85 kcal / annos (20g)

Ainekset

30 kpl

Täyte

    • 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
    • 1rklperunajauhoja
    • 1rklsokeria
    • 1tlvanilliinisokeria
    • 1rklsitruunan mehua
    • 2tlsitruunan raastettua kuorta
    • ripauskeltaista karamelliväriä

Kuorrutus

    • 2rklsitruunan mehua
    • 2dltomusokeria
    • ripauskeltaista karamelliväriä

Pinnalle

    • koristerakeita

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi ja ota siitä pienellä muotilla (halkaisija 4 cm) ympyröitä. Nostele pikkuleivät pellille leivinpaperille. Taikinasta tulee noin 60 kappaletta. Paista pikkuleipiä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
  2. Mittaa täytettä varten pieneen pinnoitettuun kattilaan ruokakerma ja perunajauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Siirrä jäähtymään. Sekoita joukkoon sokeri, vanilliinisokeri, sitruunamehu ja raastettu kuori. Värjää täyte karamellivärillä keltaiseksi. Levitä jäähtynyttä täytettä 30 pikkuleivälle. Paina päälle toinen pikkuleipä.
  3. Sekoita sitruunan mehu ja tomusokeri kiiltäväksi, tasaiseksi seokseksi ja värjää se keltaiseksi. Jaa kuorrutus pikkuleiville ja tasoita veitsellä. Ripottele pintaan heti koristerakeita.
  4. Pikkuleivät säilyvät muutaman päivän jääkaapissa. Voit myös pakastaa ne.

Ravintosisältö perannos 20g100 g

  • 85 kcal350 kJ
  • Proteiinia1 g
  • Hiilihydraatteja12 g
  • Rasvaa4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille