Piparkakkujoulukalenteri

Kauli piparkakkutaikina ohueksi levyksi ja ota siitä erilaisilla muoteilla vähintään 24 piparkakkua. Nosta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Tee tikulla pyörittäen tai tyhjällä kardemummaputkilolla piparkakkujen yläosaan (ja tarvittaessa myös alaosaan) reiät piparkakkujoulukalenterin nauhoja varten.

Paista piparkakkuja 200 asteisessa uunissa 6–8 minuuttia. Varmista varovasti tikulla tai kardemummaputkilolla heti uunista ottamisen jälkeen, että reiät ovat pysyneet auki. Anna piparkakkujen jäähtyä ennen koristelua.

Vatkaa valkuainen kevyesti haarukalla ja sekoita joukkoon tomusokeri. Lisää joukkoon sitruunanmehua ja sekoita tasaiseksi, kiiltäväksi seokseksi. Lusikoi kuorrutus pieneen muovipussiin ja leikkaa kulmaan pieni aukko. Numeroi piparkakut sokerikuorrutuksella ja kiinnitä sillä myös makeiset ja koristerakeet.

Pujota kapeat silkkinauhat piparien väliin ja solmi piparit syöntijärjestykseen alhaalta ylöspäin. Voit tehdä yhden pitkän nauhan, useita lyhyempiä tai voit kiinnittää jokaisen piparin yksitellen esimerkiksi kauniiseen oksaan. Jos kiinnität piparit yksitellen, tee reikä vain pipareiden yläkulmaan.