Mokkasydänpikkuleivät

Name: Mokkasydänpikkuleivät
Yield: 35 annosta
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka murotaikinaa (pakaste); 1/2 dl vahvaa kahvijuomaa; 100 g voita; 1 dl tomusokeria; 1 tl vanilliinisokeria; 3 dl tomusokeria; 2 1/2 rkl vahvaa kahvijuomaa; Fazer taloussuklaata

Annosmäärä35 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Sydämen muotoiset murotaikinapikkuleivät saavat täytteekseen kahvikreemiä. Kahvinmakuinen kuorrutus viimeistelee makunautinnon.

Ainekset

35 annosta

Täyte
1 pkt (400 g)	Pirkka murotaikinaa (pakaste) tai
1/2 dl	vahvaa kahvijuomaa tai
100 g	voita tai
1 dl	tomusokeria tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
Kuorrutus
3 dl	tomusokeria tai
2 1/2 rkl	vahvaa kahvijuomaa tai
Koristelu
	Fazer taloussuklaata tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin pikkuleipäpohjat. Sulata murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikinasta jauhotetulla pöydällä ohut levy. Ota levystä sydänmuotilla pikkuleipiä n.70 kpl. Paista pikkuleivät 200 asteessa keskitasolla noin 5 minuuttia.

Valmista täyte, joka pitää käyttää heti - ei kestä säilytystä. Keitä vahva kahvijuoma (1 1/2 mittaa kahvia / 1 kkp). Jäähdytä kahvi. Vaahdota voi ja tomusokeri. Vatkaa joukkoon kylmä kahvi ja vanilliinisokeri. Täytä pikkuleivät mokkatäytteellä.

Kuorrutusta varten sekoita tomusokerin joukkoon kylmää kahvia. Levitä kuorrute pikkuleiville ja anna jähmettyä. Sulata suklaata joko vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Koristele suklaaraidoin.

Pirkka murotaikina 400g pakaste
1,89/kpl
4,73/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,55/kpl
3,10/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
1,15/kpl
11,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,15/kpl
5,37/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
1,19/kpl
11,90/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,99/kpl
7,98/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
4,75/kpl
9,50/kg
Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
5,59/kpl
22,36/kg
Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
6,79/kpl
13,58/kg
Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
7,25/kpl
18,13/kg
Fazer taloussuklaalevy 200g
Plussa-kortilla
-32 %
9,004 kpl
3,35/kpl
16,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.