Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Sitruunajäätelökakku
Raikas ja helppo sitruunajäätelökakku sopii esimerkiksi pääsiäisjälkiruoaksi. Voit tehdä sen etukäteen pakastimeen valmiiksi. Resepti vain noin 0,85 €/annos*.
- 8 annosta
- yli 60 min
- 220 kcal / annos (130g)
Ainekset
8 annosta
Pohja
- 1/2pkt(à 175 g)Pirkka kaurakeksejä
- 25gPirkka meijerivoita
Täyte
- 1tlk(200 g)Valio maustettua rahkaa, sitruuna
Sitruunasiirappi
- 1dlsitruunanmehua
- 1dlsokeria
- 1tlsitruunankuorta raastettuna
Koristeeksi
- 1-2appelsiinia
Valmistus
yli 60 min- Hienonna keksit monitoimikoneessa ja lisää rasva. Vuoraa pitkulainen leipävuoka kelmulla. Painele keksiseos tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Nosta vuoka hetkeksi pakastimeen jähmettymään.
- Valmista sitruunasiirappi. Kuumenna mehu kiehuvaksi kattilassa. Lisää sokeri ja sitruunankuori ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes seos alkaa paksuuntua. Siirappi paksuuntuu jäähtyessään, joten sitä ei pidä keittää liian pitkään.
- Valmista täyte sekoittamalla monitoimikoneessa jäätelön joukkoon rahka ja 1/2 dl sitruunasiirappia hieman marmorimaiseksi seokseksi. Painele jäätelö keksipohjan päälle vuokaan. Tasoita pinta. Peitä vuoka foliolla ja nosta pakastimeen kovettumaan seuraavaan päivään.
- Ota kakku kelmun avulla vuoasta tarjoiluvadille huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoamista. Leikkaa appelsiinilohkot kalvottomiksi ja koristele niillä kakku. Valuta kakun pinnalle loppu siirappi raidoiksi.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Ravintosisältö perannos 130g100 g
- 220 kcal938 kJ
- Proteiinia3 g
- Hiilihydraatteja29 g
- Rasvaa10 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi