Mansikka-raparperijäätelötorttu
Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin mansikkainen jälkiruokaresepti vain noin 1,50 €/annos*.
12 annostayli 60 min340 kcal / annos (160g)
Ainekset
12 annosta
- 1pkt(175 g)kaurakeksejä
- 75gK-Menu voi+kasviöljylevitettä
Täyte
- 300graparperia
- 1rklvettä
- 3/4dlsokeria
- 200g(4 dl)mansikoita (pakaste)
- 2rkltomusokeria
Marinoidut mansikat
- 1l(500 g)Pirkka mansikoita (tuore)
- 1/2dlraparperimehua
- tomusokeria
- (tuoretta minttua)
Valmistus
yli 60 min- Jauha keksit hienoksi monitoimikoneessa. Lisää kylmä rasva nokareina ja sekoita tasaiseksi. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Levitä keksiseos vuokaan ja painele tasaiseksi. Pane pohja jääkaappiin.
- Pese ja leikkaa raparperinvarret sentin paloiksi. Kuumenna rapaparperipalat, vesi ja sokeri kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes raparperit soseutuvat. Siivilöi raparperipaloista mehu talteen. Jäähdytä.
- Hienonna kohmeiset mansikat, tomusokeri ja raparperisose monitoimikoneessa. Paloittele kylmä jäätelö mukaan ja soseuta tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Peitä foliolla ja pakasta vähintään 3 tuntia.
- Perkaa tuoreet mansikat ja leikkaa lohkoiksi. (Jätä osa mansikoista koristelua varten.) Sekoita raparperimehun kanssa ja mausta tomusokerilla sekä halutessasi tuoreella mintulla. Anna mansikoiden maustua hetken aikaa.
- Ota torttu pakastimesta noin 15 minuuttia ennen tarjoamista. Irrota vuoasta ja siirrä kakkuvadille.
- Koristele jäätelötorttu mansikoilla ja mintunlehdellä. Tarjoa marinoitujen mansikoiden kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Ravintosisältö per annos 160g100 g
- 340 kcal1 420 kJ
- Proteiinia 5 g
- Hiilihydraatteja34 g
- Rasvaa20 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi