New Yorkin juustokakku
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
New Yorkin juustokakku (New York Cheesecake) on maailman tunnetuin paistettu juustokakku. Se hurmaa kuohkealla tuorejuustotäytteellään.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 1 pkt (175 g) kaurakeksejä
- 50 g Pirkka voita
Täyte
- 2 tlk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa, sitruuna
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %)
- 3/4 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 1/2 dl maissitärkkelystä (Maizena)
Pinnalle
- 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä
- n. 1 rkl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
Ravintosisältö
- Energia899 kJ / 215 kcal
- Rasva11,4 g
- josta tyydyttynyttä6 g
- Hiilihydraatit22,2 g
- josta sokereita15,7 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit monitoimikoneessa. Kaada joukkoon sulatettu rasva. Levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.
- Sekoita rahka, kerma, sokeri, munat ja maissitärkkelysjauhot keskenään. Kaada seos vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 45–50 minuuttia.
- Sekoita pinnalle tuleva kermaviili, sokeri ja vanilliinisokeri keskenään. Levitä seos kuuman kakun päälle heti uunista ottamisen jälkeen. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä kakku jääkaappiin. Irrota kakku vuoasta ja tarjoa kylmänä esimerkiksi marjojen, hedelmien tai marjakastikkeen kanssa.
Vinkki! Voit korvata sitruunarahkan vaniljarahkalla. Lisää vaniljarahkan joukkoon 1 rkl sitruunanmehua ja 2 tl sitruunan raastettua kuorta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,70/2 kpl9,25/kgIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (9,90/kg)
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/lIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(368 arviota)
- yli 60 min2,8(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(172 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min3,8(6 arviota)- yli 60 min3,8(139 arviota)
- yli 60 min4,4(210 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,5(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (107 arviota)
- Herkkusuu1 kuukausi sittenTämä on todella hyvä resepti. Monta kertaa olen tehnyt ja hyvin on onnistunut joka kerta.
- SeijaM1 vuosi sittenTää on hyvä jälkiruoka resepti! Meillä isäntä innostui tätä tekemään jo monta vuotta sitten,edelleen tehdään kun halutaan jotain oikein hyvää ! Kiitos tästä reseptistä ❣️
- Mando4 vuotta sittenKiitos tästä reseptistä. On kyllä todella hyvää. Tuo rahka on oikein hyvä valinta tähän. Jätin tuon päällisen pois. Helppo ja niin hyvä!
- Leena5 vuotta sittenIhana resepti! Tosi hyvää mutta reilusti kevyempää kuin perusjuustokakku. Kokeilin tätä toisen kerran myös niin että korvasin kevytkerman kevytmaidolla. Siltikin oli hyvää ja lapsetkin tykkäsivät. Aion kokeilla myös muilla maustetuilla rahkoilla😊
- Cheese7 vuotta sittenNo nyt oli kyllä huono resepti. Eihän tuossa ohjeessa ole ollenkaan juustoa! Ja kyse kuitenkin juustokakusta. Ja new yorkin juustokakkuun tulee tuorejuustoa kyllä.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenCheese, harmillista, että resepti ei ole ollut mieleesi. Rahka luokitellaan juustoihin, joten rahkasta valmistettua kakkua voidaan kutsua juustokakuksi. Välitän palautteesi reseptistä ja sen nimen kehityksestä eteenpäin tiedoksi.