Sitruunarahka

Name: Sitruunarahka
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa; 2 tl sitruunankuorta raastettuna; 1 tl sitruunanmehua; n. 1/2 dl sokeria; 4 rkl lemon curdia eli sitruunatahnaa; 4 Pirkka Origo täytekeksiä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kasvis (lakto-ovo)

Raikas sitruunarahka saa lisää makeutta ihanasta lemon curdista. Sitruunarahka sopii hyvin vaikka pääsiäisen jälkiruoaksi.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
1 prk (250 g)	Pirkka laktoositonta maitorahkaa tai
2 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
1 tl	sitruunanmehua tai
n. 1/2 dl	sokeria tai
4 rkl	lemon curdia eli sitruunatahnaa tai
4	Pirkka Origo täytekeksiä tai

Ravintosisältö

Energia	1 376 kJ / 331 kcal
Rasva	18,9 g
josta tyydyttynyttä	11,7 g
Hiilihydraatit	31,7 g
josta sokereita	27,8 g
Proteiini	8,1 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka sekä sitruunankuori ja -mehu. Makeuta sitruunarahka sokerilla.

Hienonna keksit veitsellä murusiksi. Jaa keksimurut annoslasien pohjalle. Säästä hieman muruja annosten pinnalle.

Jaa sitruunarahka annoslaseihin. Lisää päälle lemon curd ja pyöräytä se kevyesti rahkan sekaan raidoiksi. Koristele keksimuruilla ja tarjoa jälkiruokana.

Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Pirkka Black & Cream vaniljanmakuinen täytekeksi 176g
Hinta 1,29/kpl
7,33/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,51/kpl
2,69/kg
Robertson's Lemon Curd 320g
Hinta 2,65/kpl
8,28/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.