Smash burgerTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Smash burger

Täydellinen itse tehty hampurilainen on tässä! Smash burgereiden salaisuus on pehmeä potato bun -sämpylä ja paiston aikana litistetty ihanan rapea ja ohut pihvi. Noin 1,90€/annos.*

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • pala (80 g)jäävuorisalaattia
    • 1/2(50 g)punasipulia
    • 1suolakurkku
    • 1pkt(4 kpl)Vaasa potato bun -hampurilaissämpylöitä
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 4cheddar-sulatejuustoviipaletta (esim. Hochland)
    • 1/2-1dlNaughty BRGR Mayo -majoneesia

Valmistus

alle 30 min
  1. Pese ja suikaloi salaatti. Viipaloi kuorittu punasipuli ja suolakurkku.
  2. Jaa jauheliha neljään osaan ja painele palat kevyesti palloiksi. Leikkaa leivinpaperista neljä palaa.
  3. Paahda sämpylät pannulla. Peitä paahdetut sämpylät esimerkiksi foliolla pihvien paiston ajaksi.
  4. Nosta yksi jauhelihapallo kuumalle pannulle. Aseta lihan päälle leivinpaperi. Litistä pihviä voimakkaasti esimerkiksi teräskattilan pohjalla noin 30 sekuntia. Nosta leivinpaperi pois ja ripottele pihville ripaus suolaa ja pippuria. Käännä pihvi kun lihasneste nousee pintaan. Nosta päälle juustoviipale ja paista kunnes juusto on sulanut. Voit tässä vaiheessa peittää pannun kannella. Paista samoin loput kolme pihviä.
  5. Kokoa hampurilaiset. Levitä sämpylöille majoneesia. Pane salaatti, punasipuli ja suolakurkut pohjalle ja nosta päälle pihvi ja juusto.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
    Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
    1,37/kpl2,99/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    0,85/kpl2,43/kg
  • Myrttisen maustekurkku irto
    Myrttisen maustekurkku irto
    3,95/kg
  • Suolakurkku venäläinen 300g
    Suolakurkku venäläinen 300g
    4,95/kpl16,50/kg
  • Vaasan Street Food SOFT BUN perunaburgerisämpylä 4kpl/280g
    Vaasan Street Food SOFT BUN perunaburgerisämpylä 4kpl/280g
    2,95/kpl10,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    1,65/kpl27,50/kg
  • Cheddar 12kk
    Cheddar 12kk
    19,90/kg
  • kaltbach creamy tasty
    kaltbach creamy tasty
    34,90/kg
  • Singletons tammisavustettu cheddar
    Singletons tammisavustettu cheddar
    28,90/kg
  • Naughty BRGR  mayo 280g
    Naughty BRGR mayo 280g
    3,55/kpl12,68/kg
  • Naughty BRGR Kimchi Mayo 280g
    Naughty BRGR Kimchi Mayo 280g
    3,55/kpl12,68/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 40 arvostelua