Hirviburgeri
Maistuisiko ronski burgeri? Tässä hirvihampurilaisessa maistuvat mehevä pihvi, kirpsakka puolukkamajoneesi ja suolakurkut. Noin 3,25€/annos
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
Hirvipihvit
- 1(50 g)sipuli
- 500ghirvenlihaa jauhettuna
- 2tlMaille Dijon sinappia
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
Puolukkamajoneesi
- 1dlHellmann's Luomu majoneesia
- 1/2dlPirkka puolukoita
Lisäksi
- 1ps(4 kpl/240 g)Fazer Street Food briossi hampurilaissämpylöitä
- 2suolakurkkua
Valmistus
alle 30 min- Hienonna kuorittu sipuli.
- Sekoita jauheliha, sipuli, sinappi ja mausteet kulhossa tasaiseksi massaksi.
- Muotoile massasta 4 pihviä. Paina pihvin keskelle kuoppa, jotta pihvi pysyy tasaisena paistettaessa.
- Grillaa tai paista pihvit kuumalla pannulla noin 8 minuuttia välillä kääntäen.
- Murskaa sulatetut puolukat kevyesti haarukalla kulhossa. Sekoita joukkoon majoneesi.
- Leikkaa suolakurkku pitkittäin neljään osaan.
- Kokoa hampurilaiset sämpylöistä, puolukkamajoneesista, hirvipihvistä ja suolakurkuista.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Korvaa hirvenliha halutessasi naudan jauhelihalla. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
Lisäsin pihveihin 2 kananmunaa pitämään taikinan paremmin kasassa ja lisäsin lisäksi timjamia. Burgerit oli aivan nappisuoritus. Suosittelen riistan ystäville.