Hyppää sisältöön
Teriyaki-lohiburgeriTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Teriyaki-lohiburgeri

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
Teriyaki-lohiburgerit täytetään teriaykikastikkeella höystetyillä Naughty BRGR loimulohipihveillä, kasviksilla ja wasabi-sitruunamajoneesilla. Resepti: Akseli Herlevi
  • Laktoositon

Ainekset

4 annosta
2 pkt (à 200 g)
 
tai
4
 
tai
1 (150 g)
 
tomaatti
tai
100 g
 
jäävuorisalaattia
tai
2 (425 g)
 
avokadoa
tai
ripaus
 
suolaa ja pippuria
tai
2 tl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 dl
 
tai

Wasabi-sitruunamajoneesi

2 dl
 
tai
1 rkl
 
wasabia
tai
1
 
sitruuna
tai
(ripaus
 
suolaa ja mustapippuria)
tai

Ravintosisältö

Energia
873 kJ / 210 kcal
Rasva
15,1 g
josta tyydyttynyttä
1,7 g
Hiilihydraatit
10,8 g
josta sokereita
3,2 g
Proteiini
6,4 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Sekoita wasabi Base Aiolin joukkoon. Raasta joukkoon sitruunan kuori ja purista mukaan ruokalusikallinen sitruunanmehua. Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Anna maustua vähintään 15 minuuttia jääkaapissa.
Leikkaa tomaatti tasakokoisiksi viipaleiksi. Leikkaa jäävuorisalaatti todella ohuiksi suikaleiksi.
Halkaise avokadot, poista niistä kivet ja koverra lusikalla hedelmäliha leikkuulaudalle. Viipaloi ne sitten veitsellä viipaleiksi ja levitä varovasti viipaleet viuhkoiksi. Mausta suolalla, rouhitulla mustapippurilla ja sitruunanmehulla.
Paista kalapihvit kuumalla pannulla öljyssä tai grillissä kunnes ne ovat kuumia ja saaneet kauniin värin eli noin 3 minuuttia per puoli. Kun kummatkin puolet ovat ruskistuneet, lusikoi pihvien päälle teriyakikastiketta tasaisesti.
Paahda sämpylät kuumalla pannulla tai uunissa 175 asteessa noin 3 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Kokoa burgeri reseptin aineksista ja nauti.
Vinkki! Tuunaa burgeri seesaminsiemenillä. Paahda 4 rkl seesaminsiemeniä kevyesti kuivalla pannulla, jotta saat niistä enemmän makua irti. Ripottele siemeniä halutessasi avokadojen päälle sekä pihvien päälle teriyakikastikkeen levittämisen jälkeen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pysyvästi edullinen
    Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylä 4st/320g
    Hinta 2,89/kpl
    9,03/kg
  • K-Menu avokado 400g
    Hinta 2,29/kpl
    5,73/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka teriyakikastike 300ml
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/l
  • Naughty BRGR base aioli 280g
    Hinta 3,99/kpl
    14,25/kg
  • Saitaku Wasabi Tahna 43g
    Hinta 3,39/kpl
    78,84/kg