Suklaamousse
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
Suklaamousse on ihana, suussasulava klassikkojälkiruoka. Voit tuunata se halutessasi appelsiini- tai piparisuklaamousseksi.
Ainekset
6 annosta
- 1 levy (200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 50 g voita
- 2 kananmunaa
- 1/2 dl sokeria
- 1 prk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
Ravintosisältö
- Energia1 682 kJ / 405 kcal
- Rasva32,7 g
- josta tyydyttynyttä20,4 g
- Hiilihydraatit19,8 g
- josta sokereita18,2 g
- Proteiini6,1 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Paloittele suklaa. Sulata suklaa ja voi mikrossa (350 W 30 sekuntia kerrallaan välissä sekoittaen) tai kattilassa vesihauteessa. Anna jäähtyä.
- Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset. Kun suklaaseos on jäähtynyt kädenlämpöiseksi, sekoita keltuaiset suklaan joukkoon taikinakaapimella. (Lisää halutessasi pieni ripaus suolaa.)
- Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella kiiltäväksi, pysyväksi vaahdoksi. Lisää loppuvaiheessa sokeri.
- Vatkaa kerma toisessa kulhossa pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita ensin kermavaahto ja sitten valkuaisvaahto suklaaseokseen varovasti nostellen.
- Jaa suklaamousse jälkiruokakulhoihin ja nosta jääkaappiin jähmettymään ennen tarjoilua.
Mausta suklaamousse halutessasi raastetulla appelsiininkuorella (1 tl) tai piparkakkumuruilla (n. 1 dl). Koristele pinta piparkakuilla, piparkakkumuruilla, granaattiomenansiemenillä ja appelsiininkuorella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min4,5(118 arviota)
- 30–60 min4,0(193 arviota)
- yli 60 min3,4(199 arviota)
Video30–60 min4,0(1 132 arviota)- yli 60 min4,5(166 arviota)
- 30–60 min3,9(1 025 arviota)
- yli 60 min4,7(79 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (155 arviota)
- Hannele2 kuukautta sittenTämä on todella hyvä. Selkeät ohjeet, ei voi epäonnistua. Ohjetta olen kysyttäessä jakanut. Ihana kuohkeus ja makeus ja vadelmia tarjolla erillisessä kulhossa. Tämä on minun bravuuri juhlajälkiruuaksi.
- kokenutkokki1 vuosi sittenhuono mutta hyvä
- Lara3 vuotta sittenHyvä resepti, mun mielestä liikaa sokeria. Laitoin noin 1 rlk sokeria ja oli mun makuun kuitenkin liian makeaa. En laittaisi yhtään sokeria ens kerralla. :)
- Namskis4 vuotta sittenMutta toisaalta jos ei halua liian makeaa, niin kannattaa laittaa vähemmän sokeria. (Jos taas on yhtä makeanperso kuin meidän perhe, niin ei oo ongelmaa :D)
- Namskis4 vuotta sittenKannattaa kokeilla! Oon monesti tehnyt tällä ja tulee tosi herkkua. Välillä oon tehnyt ihan normisuklaasta (siis ei leivontasuklaata) niin on tullut kokkareisempaa, mutta silti hyvää :D.
- Iinoo5 vuotta sittenIhanaaa! Jos lisää vähän sitruunamehua nii siitä tulee raikkaampaa! Ihanaaaaaaa
- Sarppa5 vuotta sittenReseptissä on vissiin väärä annoshinta "Noin 3,55 €/annos". Olisikohan tuo koko satsin hinta , jolloin annoksen hinta siis olisi 1/6 tuosta?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenSarppa, kiitos tarkkaavaisuudesta. Korjaamme annoksen hinnan.