SuklaamousseTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaamousse

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Suklaamousse on ihana, suussasulava klassikkojälkiruoka. Voit tuunata se halutessasi appelsiini- tai piparisuklaamousseksi.

    Ainekset

    6 annosta
    1 levy (200 g)
     
    tai
    50 g
     
    voita
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 prk (2 dl)
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 642 kJ / 395 kcal
    Rasva
    30,1 g
    josta tyydyttynyttä
    18,8 g
    Hiilihydraatit
    24 g
    josta sokereita
    23 g
    Proteiini
    5,3 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Paloittele suklaa. Sulata suklaa ja voi mikrossa (350 W 30 sekuntia kerrallaan välissä sekoittaen) tai kattilassa vesihauteessa. Anna jäähtyä.

    Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset. Kun suklaaseos on jäähtynyt kädenlämpöiseksi, sekoita keltuaiset suklaan joukkoon taikinakaapimella. (Lisää halutessasi pieni ripaus suolaa.)

    Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella kiiltäväksi, pysyväksi vaahdoksi. Lisää loppuvaiheessa sokeri.

    Vatkaa kerma toisessa kulhossa pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita ensin kermavaahto ja sitten valkuaisvaahto suklaaseokseen varovasti nostellen.

    Jaa suklaamousse jälkiruokakulhoihin ja nosta jääkaappiin jähmettymään ennen tarjoilua.

    Mausta suklaamousse halutessasi raastetulla appelsiininkuorella (1 tl) tai piparkakkumuruilla (n. 1 dl). Koristele pinta piparkakuilla, piparkakkumuruilla, granaattiomenansiemenillä ja appelsiininkuorella.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
      Hinta 2,09/kpl
      20,90/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Arla kuohukerma 2dl luomu
      Hinta 1,55/kpl
      7,75/l
    • Valio kuohukerma 2 dl
      Hinta 1,59/kpl
      7,95/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,8 (127 arviota)

    • Lara
      1 vuosi sitten
      Hyvä resepti, mun mielestä liikaa sokeria. Laitoin noin 1 rlk sokeria ja oli mun makuun kuitenkin liian makeaa. En laittaisi yhtään sokeria ens kerralla. :)
    • Namskis
      3 vuotta sitten
      Mutta toisaalta jos ei halua liian makeaa, niin kannattaa laittaa vähemmän sokeria. (Jos taas on yhtä makeanperso kuin meidän perhe, niin ei oo ongelmaa :D)
    • Namskis
      3 vuotta sitten
      Kannattaa kokeilla! Oon monesti tehnyt tällä ja tulee tosi herkkua. Välillä oon tehnyt ihan normisuklaasta (siis ei leivontasuklaata) niin on tullut kokkareisempaa, mutta silti hyvää :D.
    • Iinoo
      4 vuotta sitten
      Ihanaaa! Jos lisää vähän sitruunamehua nii siitä tulee raikkaampaa! Ihanaaaaaaa
    • Sarppa
      4 vuotta sitten
      Reseptissä on vissiin väärä annoshinta "Noin 3,55 €/annos". Olisikohan tuo koko satsin hinta , jolloin annoksen hinta siis olisi 1/6 tuosta?
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      Sarppa, kiitos tarkkaavaisuudesta. Korjaamme annoksen hinnan.